{"product_id":"champagne-sec-reserve-sublime-philipponnat-2010-philipponnat","title":"Champagne Sec Reserve 'Sublime' Philipponnat 2009","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE SEC RESERVE 'SUBLIME' PHILIPPONNAT 2009\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Sec Reserve “Sublime” di Philipponnat è un’etichetta di grande prestigio della storica Maison di Mareuil-sur-Ay. È uno Chardonnay in purezza realizzato con uve provenienti solo ed esclusivamente dalle più prestigiose parcelle della tenuta. È un Blanc de Blancs Millesimato di grande \u003cstrong\u003epurezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e espressiva, che grazie a un lunghissimo affinamento sui lieviti, esprime una complessità e una profondità aromatica di rara intensità ed eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Sec Reserve “Sublime” è prodotto da una delle più antiche Maison della Champagne, fondata nel lontano 1522 e già fornitrice di vini del Re di Francia Luigi XIV. Oggi Philipponnat gestisce circa 20 ettari di vigne nei pressi di Mareuil-sur-Ay, tutti esposti a mezzogiorno è per la maggior parte classificati come Grand Cru o Premier Cru. La Maison ha saputo conservare nei secoli l’antico savoir faire artigianale, con uno stile classico e un importante patrimonio di vini di riserva. Le uve Chardonnay provengono solo da vigne classificate come \u003cstrong\u003eGrand Cru e Premier Cru\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge in acciaio senza svolgimento della malolattica e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne si affina sui lieviti per almeno 72 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Sec Reserve “Sublime” di Philipponnat è uno Champagne Blanc de Blancs di \u003cstrong\u003eraffinata finezza\u003c\/strong\u003e. È una bottiglia da intenditori, da degustare in una serata speciale con un menù importante. Nel calice si presenta di colore giallo dorato brillante. Il bouquet è intenso ed elegante con aromi di frutta gialla, sfumature floreali, note di miele, pasticceria e pane grigliato. Al palato è cremoso, con un frutto espressivo, aromi evoluti e sfaccettati, attraversati da una nitida vena minerale che accompagna verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue e consistente, con perlage numeroso e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto morbido, rotondo, amabile e fresco, ricco di mineralità e persistenti aromi di miele e frutta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco ed espressivo, di frutta gialla, fiori, miele, burro, canditi e pane grigliato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198515331420,"sku":"VR6393396","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39146_7a9c1faa-cd4e-48ff-b81c-f785a930b23a.jpg?v=1754567447","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/champagne-sec-reserve-sublime-philipponnat-2010-philipponnat","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}