{"product_id":"chardonnay-girlan-2023-girlan","title":"Chardonnay Girlan 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY GIRLAN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di Girlan è un vino bianco che ben rispecchia la tradizione vitivinicola del territorio dell’Alto Adige. Le di doti di \u003cstrong\u003efreschezza e giovinezza\u003c\/strong\u003e sono gli elementi che meglio connotano questo bianco armonico ed elegante. Esprime appieno la filosofia della cantina che ha posto come suoi pilastri imprescindibili il rispetto delle tradizioni dell’Oltradige e della Bassa Atesina e l’attenzione alle più recenti avanguardie enologiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa coltivazione di uve di Chardonnay ha una storia importante a Cornaiano. I vigneti in cui vengono coltivate le uve hanno una buona ventilazione; infatti sono impiantati sulle colline dell’Oltradige ad un’altezza di 450-500 metri sul livello del mare e ad Egna, nella Bassa Atesina. Il terreno presenta una notevole presenza di minerali, risultanti da sedimenti glaciali. La vendemmia viene effettuata ancora manualmente. Pigiati delicatamente i grappoli, la sfecciatura avviene per sedimentazione naturale del mosto. Infine la \u003cstrong\u003efermentazione in tini d'acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata e l’affinamento sui lieviti fini permettono a questo prodotto di esprimere al meglio le qualità del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay Girlan, dal colore giallo paglierino, presenta all’olfatto un profilo \u003cstrong\u003esecco, particolarmente fine e delicato\u003c\/strong\u003e e profumi freschi di fiori di campo e frutta gialla. L’eleganza, la morbidezza e l’espressività risaltano al palato insieme ad una sensazione di freschezza e sapidità. Tale profilo aromatico e stilistico è il risultato, anche, delle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, registrabili tra le vigne soprattutto in autunno. Le caratteristiche dello Chardonnay di Girlan si possono meglio apprezzare se servito come aperitivo o abbinato ad antipasti, a piatti di pesce o delicate carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, morbido e ben equilibrato, di ottima freschezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fruttato, con sentori di frutta gialla fresca e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091706716,"sku":"VR6385990","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-girlan-2023_59106.jpg?v=1754565406","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chardonnay-girlan-2023-girlan","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}