{"product_id":"chardonnay-monteriolo-coppo-2022-coppo","title":"Chardonnay 'Monteriolo' Coppo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'MONTERIOLO' COPPO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay “Monteriolo” di Coppo è un bianco \u003cstrong\u003eintenso, elegante e complesso\u003c\/strong\u003e, realizzato con Chardonnay in purezza. Il nobile vitigno di Borgogna è presente in Piemonte fin dall’inizio dell’Ottocento e grazie a condizioni pedoclimatiche favorevoli, si è ambientato molto bene, regalando uve di eccellente livello qualitativo. L’ispirazione francese del vino si ritrova anche in una scelta di vinificazione tipicamente borgognona, che dona un profilo piuttosto internazionale, che lo rende particolarmente apprezzato da chi predilige un gusto morbido, ricco e fruttato, impreziosito dalle sensazioni di vaniglia e spezie tipiche dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Monteriolo” Chardonnay è prodotto dalla storica cantina Coppo, una realtà presente nell’area piemontese di Canelli fin dall’inizio del ‘900, che propone una gamma di etichette di alto livello qualitativo, sia realizzate con i tradizionali vitigni autoctoni, sia con le principali varietà internazionali. Le vigne di Chardonnay godono di una soleggiata e fresca esposizione rivolta a sud e sud-est, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Il vitigno si è ambientato molto bene al clima e ai terreni composti da marne calcareo-argillose con presenza di limo. Le uve più sane e mature vengono selezionate direttamente in vigna durante la vendemmia e trasportate in cantina dove sono sottoposte a una fermentazione direttamente in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Il vino si affina sempre in legno per un periodo di 9 mesi sur lies e con frequenti bâtonnage, in modo da arricchire struttura e corredo aromatico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Chardonnay “Monteriolo” di Coppo è un vino che appaga i sensi fin dal primo sorso. Per le sue caratteristiche, si abbina molto bene con del pesce in salsa, carni bianche delicate, formaggi a pasta morbida di media stagionatura. Di un bel colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati, seduce con profumi intensi e ampi, che ricordano la \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e, la scorza d’agrumi, le sfumature floreali, i cenni di nocciola, di frutta secca tostata, pain brioche, vaniglia, spezie dolci e tabacco biondo. L’ingresso al palato è armonioso e morbido, con un frutto ricco e un sorso cremoso e persistente, che si distende verso un finale lungo, sapido e di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi oro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Potente e fresco, di notevole pienezza e sapidità, adatto a sfidare assolutamente qualche anno di invecchiamento \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso e intenso, con note minerali, nocciola tostata e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198434230620,"sku":"VR6391737","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-monteriolo-coppo-2021_56999_595045c1-f3bf-4e13-9d68-74db70f9b8f6.jpg?v=1754566982","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chardonnay-monteriolo-coppo-2022-coppo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}