{"product_id":"chardonnay-scapulin-giuseppe-cortese-2022-cortese-giuseppe","title":"Chardonnay 'Scapulin' Giuseppe Cortese 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'SCAPULIN' GIUSEPPE CORTESE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo “Scapulin” Giuseppe Cortese è un classico esempio di Chardonnay prodotto nel cuore delle Langhe. La storica realtà vitivinicola Giuseppe Cortese si trova a Barberesco e si affaccia sul rinomatissimo cru Rabajà. Un’azienda famigliare fondata da Giuseppe, che ancora anima con la sua saggezza le fasi di vinificazione, oggi portata avanti con la stessa cura e sapienza antica dai figli Pier Carlo e Tiziana. Con la nuova generazione si sono raggiunti gli attuali 8 ettari di proprietà e la cantina di vinificazione è stata ampliata e arricchita, ma la filosofia produttiva è rimasta la stessa: impegnarsi nella produzione di \u003cstrong\u003evini tipici legati al territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Chardonnay dello “Scapulin” provengono dal vigneto Trifolera, il primo dei tre crinali che dal versante di Tre Stelle scende in direzione della Martinenga. I filari sono esposti a sud-ovest a un’altitudine che raggiunge i 320 metri su terreni calcarei, tipici della zona. In fase di vinificazione questo Chardonnay fermenta e matura per \u003cstrong\u003e10 mesi in carati di legno\u003c\/strong\u003e nuovi e di primo passaggio da 225 litri di capienza. Prima di essere commercializzato riposerà ancora per 6 mesi in bottiglia in modo da stabilizzarsi in maniera ottimale e presentarsi nella sua forma migliore allo stappo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay “Scapulin” di Giuseppe Cortese è un’espressione minerale, morbida e persistente del terroir di Langa da cui proviene. Al calice di presenta di un limpido giallo paglierino attraversato da sfumature dorate. Le \u003cstrong\u003enote piacevolmente boisé\u003c\/strong\u003e, di vaniglia e frutta secca, che regala al naso sono legate al passaggio in barrique di legno nuovo e nel complesso risultano perfettamente armonizzate alla freschezza di fondo. Il sorso è pieno, ricco e avvolgente, perfetto se accostato a un tagliere di formaggi misti che accompagnerà con energia e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, morbido, sapido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet minerale, vanigliato e piacevolmente boisé \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198267703644,"sku":"VR6388810","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-scapulin-giuseppe-cortese-2022_59412.jpg?v=1754566177","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chardonnay-scapulin-giuseppe-cortese-2022-cortese-giuseppe","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}