{"product_id":"chianti-classico-brolio-bettino-ricasoli-2020-ricasoli-1141","title":"Chianti Classico 'Brolio Bettino' Ricasoli 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO 'BROLIO BETTINO' RICASOLI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico “Brolio Bettino” della Cantina Ricasoli 1141 rappresenta una moderna interpretazione della tradizione di questa storica denominazione Toscana. Un \u003cstrong\u003erosso intenso ed elegante\u003c\/strong\u003e, affinato a lungo in legno per ottenere un vino più complesso e longevo. Il bouquet presenta aromi maturi e complessi, che dal frutto virano già verso i sentori speziati, di legni nobili e le sensazioni di sottobosco. Al palato ha buona struttura, è ricco e persistente, adatto ad abbinamenti con secondi piatti di carni rosse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Brolio Bettino” di Ricasoli è un Chianti Classico prodotto nella vasta tenuta che si estende attorno al Castello di Brolio, nel comune di Gaiole in Chianti. Oltre 1200 ettari, di cui 235 coltivati a vigneto. Le vigne di Sangiovese sono coltivate sui morbidi rilievi di splendide colline, circondate da un intatto ambiente naturale di boschi secolari. Si deve all’attuale proprietario Francesco Ricasoli il rinnovamento degli impianti e l’accurata selezione clonale, che ha permesso di avere uve di qualità sempre migliore. Il vino nasce dal blend classico del territorio: Sangiovese (90%) e una piccola percentuale di Colorino (10%). La fermentazione avviene in tini d’acciaio di piccole dimensioni, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa due settimane, a una temperatura controllata. Il vino matura per\u003cstrong\u003e 18 mesi in botte grande\u003c\/strong\u003e e dopo una decantazione statica, viene imbottigliato senza filtrazione. Completa l’affinamento con almeno 3 mesi in cantina prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Chianti Classico “Brolio Bettino” è il vino toscano per eccellenza, quello che meglio rappresenta la tradizione, proposto in una versione più matura, ricca e complessa. Elegante e intenso, conserva la \u003cstrong\u003efreschezza e la bevibilità\u003c\/strong\u003e tipica dei vini del Chianti, senza che l’invecchiamento in legno ne appesantisca il profilo. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino. Al naso si apre su aromi di confettura di ciliegia, frutta rossa, spezie, humus e delicati sentori boisé. Il sorso denota buon corpo, con una tessitura tannica fitta ed evoluta, un frutto ricco e una piacevole freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, teso, sapido, fresco ed elegante, dai tannini vellutati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, con note di ciliegie e frutti rossi in confettura, humus, erbe aromatiche e balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271865180,"sku":"VR6388912","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chianti-classico-brolio-bettino-ricasoli-2020_57484.jpg?v=1754566204","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chianti-classico-brolio-bettino-ricasoli-2020-ricasoli-1141","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}