{"product_id":"chianti-classico-docg-2021-castello-di-albola-castello-di-albola","title":"Chianti Classico DOCG 2021 Castello Di Albola","description":"\u003cp\u003eRegale Castello di Albola si conferma ancora una volta grandissimo interprete dei grandi vini toscani e questo Chianti Classico non può che essere esempio perfetto; è prodotto a partire dal vitigno che regna sovrano su tutto il territorio chiantigiano, il Sangiovese , completato da un piccolo saldo di Canaiolo. Alla scrupolosa selezione cui vengono sottoposti i grappoli, il mosto fermenta e macera in contenitori di acciaio inox. La lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia, poi, contribuisce alla nascita di un vino di regale personalità e il piacere che ne deriva dalla beva diventa maggiore sorso dopo sorso. Si presenta alla vista con un manto rosso rubino, pervaso da leggere sfumature granato. Il quadro olfattivo è ampio e sfaccettato, con tipici aromi di violetta e frutti rossi come ciliegia, marasca, mora, che si intrecciano amabilmente a note speziate e sbuffi legnosi. Di bella struttura, il sorso scorre vellutato attraversato da una trama tannica di grande ricercatezza. Perfetto in abbinamento a piatti saporiti con sughi di carne, grigliate, ma anche zuppe di legumi e pecorini toscani. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170808668,"sku":"VR6387314","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6368.png?v=1754565782","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chianti-classico-docg-2021-castello-di-albola-castello-di-albola","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}