{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-badia-a-passignano-2012-antinori-doppio-magnum-cassetta-in-legno-antinori","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Badia A Passignano 2012 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno)","description":"\u003cp\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione Badia A Passignano 2012 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno) Chianti Classico DOCG Gran Selezione Badia A Passignano 2012 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno) L’autunno del 2011 è stato caratterizzato da un clima mite, con scarse precipitazioni, seguito da un inverno freddo e piovoso. Una primavera fresca ed asciutta ha fatto da preludio ad un’estate calda e un ottobre mite che ha permesso al Sangiovese di raggiungere la perfetta maturazione. Solo le migliori uve, provenienti dagli appezzamenti più esclusivi del Chianti Classico , sono giunte in cantina dove, lavorate separatamente per rispettare le diverse provenienze dei vari vigneti, hanno subìto la fermentazione malolattica e l’affinamento in rovere ungherese. I singoli lotti sono stati costantemente degustati e monitorati e, solo al momento opportuno, è avvenuta la magia del blend. Il vino ha poi riposato, per un lungo periodo, nelle storiche cantine di Badia a Passignano , risalenti al X secolo. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee tenui, ha naso potente di frutta nera macerata che vede protagoniste la ciliegia selvatica e l’amarena, con picchi di frutti di bosco e spezie nere. Assaggio equilibrato ed avvolgente, svela tannini perfettamente maturi e vellutati che contribuiscono ad arricchire una sensazione totale di morbidezza. Lungo e vibrante il finale, dalla ricca persistenza sapida. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198566416732,"sku":"VR6394592","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8557.png?v=1754567766","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-badia-a-passignano-2012-antinori-doppio-magnum-cassetta-in-legno-antinori","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}