{"product_id":"chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2021-confezione-bindi-sergardi","title":"Chianti Classico 'La Ghirlanda' Bindi Sergardi 2021 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO 'LA GHIRLANDA' BINDI SERGARDI 2021 (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Ghirlanda” è un Chianti Classico dallo \u003cstrong\u003estile signorile e raffinato\u003c\/strong\u003e che prende vita sulle colline del comune di Castelnuovo Barardenga. Questa etichetta deve il suo nome al prezioso e rigoglioso bosco che abbraccia la tenuta Mocenni e che dona al vino una sfumatura unica e speciale, rendendo il sorso originale e di grande carattere. Questa Tenuta, insieme a “I Colli” e “Marcianella”, dove si producono altri pregevoli rossi, appartiene alla cantina Bindi Sergardi. Una realtà che è radicata in queste terre da secoli e coltiva da 23 generazioni uve Sangiovese seguendo le antiche ricette tramandate da padre in figlio. Con risultati sempre più sorprendenti e di estrema qualità, ad oggi la cantina è una delle più simboliche e importanti realtà di tutto il panorama del chiantigiano. “La Ghirlanda” conferma la grande vocazione della famiglia per il Chianti e svela dietro ogni sorso la storia secolare, l’antica tradizione e la passione che ha guidato per anni i Bindi Sergardi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Chianti Classico “La Ghirlanda” prende vita da antiche viti di Sangiovese che poggiano su un \u003cstrong\u003eterreno ricco di galestro e alberese\u003c\/strong\u003e, a circa 500 metri di altitudine. Inoltre la perfetta esposizione, la conformazione geologica dei suoli e le continue ricerche agronomiche hanno portato alla formazione di un terroir unico nel suo genere, considerato come uno dei più vocati di tutta la regione. Le uve sane e perfettamente mature vengono portate in cantina per essere spremute e dar luce ad un pregevole mosto. La fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio con macerazione sulle bucce di 16-18 giorni a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione malolattica, si prosegue all’affinamento che avviene \u003cstrong\u003ein botti di rovere per circa 15 mesi\u003c\/strong\u003e. Dopo altri 15 mesi di riposo in bottiglia, il rosso è pronto al suo esordio sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Ghirlandaia” di Bindi Sergardi rappresenta un pezzo di storia del Chianti. Nel calice si veste con un manto rosso rubino di buona vivacità e luminosità. Il ventaglio olfattivo è una spremuta di frutta: marasca, ciliegia, more selvatiche e susina. La progressione olfattiva vira poi su note floreali di viola con accenti di erbe secche e sfumature di spezie e tabacco. L’ingresso in bocca è \u003cstrong\u003eelegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e; l’attacco veronetta è setoso, anche se ancora leggermente graffiante, mentre il sorso risulta setoso, di buona freschezza e di ottimo volume. Unico!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Articolato, fresco, raffinato e dalla struttura setosa, con tannini morbidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense sensazioni fruttate di ciliegia, mora selvatica e susina che si combinano a note di tabacco, viola, spezie ed erbe secche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324064604,"sku":"VR6389834","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2021-confezione_56544.jpg?v=1754566459","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2021-confezione-bindi-sergardi","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}