{"product_id":"chianti-classico-riserva-novecento-dievole-2019-dievole","title":"Chianti Classico Riserva 'Novecento' Dievole 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO RISERVA 'NOVECENTO' DIEVOLE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva “Novecento” è un vino rosso a cui la cantina Dievole è particolarmente affezionata. Si tratta infatti di una bottiglia speciale, nata nel 1990 per celebrare \u003cstrong\u003el’anniversario per i 900 anni\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edalla fondazione\u003c\/strong\u003e della cantina e che oggi si conferma come una delle etichette più interessanti della gamma realizzata a Castelnuovo Berardenga. La qualità abbonda sia nei profumi che all’assaggio, tratteggiando un profilo in cui eleganza e struttura si uniscono in maniera impeccabile, regalando un’\u003cstrong\u003eesperienza degustativa sublime\u003c\/strong\u003e. Il “Novecento”, oltre che da bere, è ottimo anche come regalo per gli amici che hanno un debole per i rossi toscani.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva “Novecento” viene realizzato da un taglio dove, accanto all’uva simbolo della denominazione, il Sangiovese, troviamo anche un 5% ripartito fra altri due vitigni a bacca rossa ammessi dal disciplinare, Colorino e Canaiolo. Le viti di queste varietà hanno circa 15 anni e vengono allevate da Dievole in parcelle esposte verso sud e sud-ovest, situate a un’altezza compresa fra i 300 e i 420 metri sul livello del mare. Il terroir si caratterizza per la \u003cstrong\u003epresenza di limo e argilla\u003c\/strong\u003e. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in tini di cemento, macerando per almeno 15 giorni. Il successivo affinamento ha una durata di 17 mesi ed è svolto in botti dalla capacità di 42 ettolitri; dopo l’imbottigliamento il vino rimane a maturare in vetro, prima di essere immesso in commercio, per altri 6 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Novecento” alla vista presenta un colore rubino, attraversato da leggeri riflessi che tendono al granato, visibili nell’unghia. I piccoli frutti di bosco si annunciano al naso sotto forma di composta, arricchiti poi da sfumature terrose e speziate e da un leggero richiamo al cuoio e alla pelle. In bocca è\u003cstrong\u003e di ottimo corpo, raffinato e suadente\u003c\/strong\u003e grazie a un sorso amichevole, che sul finale presenta un piacevole gusto minerale. Un rosso toscano con cui Dievole celebra i propri 900 anni di storia, conquistando il parere più che positivo della principale critica di settore nazionale e straniera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con eleganti riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fresco, dal tannino integrato, dai risvolti minerali sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti rossi del sottobosco in parte in confettura, note di torrefazione, cuoio, tabacco e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354375004,"sku":"VR6390321","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47094.jpg?v=1754566591","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/chianti-classico-riserva-novecento-dievole-2019-dievole","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}