{"product_id":"ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2021-tenuta-aquilaia","title":"Ciliegiolo Tenuta Aquilaia 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CILIEGIOLO TENUTA AQUILAIA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Ciliegiolo di Tenuta Aquilaia è un vino che racconta secoli di storia e tradizione, coltivato con dedizione nel cuore della \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, a Scansano. Questa varietà, già apprezzata dagli Etruschi più di duemila anni fa, si distingue per la sua intensità e la sua rotondità, e Tenuta Aquilaia, maestra nell'interpretare in chiave moderna gli antichi vitigni autoctoni, ci offre un Ciliegiolo di grande armonia che incarna l’anima e il gusto di questa terra generosa. La linea “Auspici”, di cui fa parte questa etichetta, si distingue per l'utilizzo di uve selezionate, coltivate nel rispetto della tradizione e dell'ambiente, vendemmiate a mano e lasciate ad affinare sia in legno che in bottiglia, testimoniando l'impegno costante nel garantire la massima qualità e l'autenticità del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Ciliegiolo Tenuta Aquilaia riflette l'incontro magico tra territorio, vigneto e lavoro artigianale. Le uve subiscono una fermentazione a temperatura controllata di 26°C con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per 15 giorni. Subito dopo la fermentazione alcolica, avviene la fermentazione malolattica, che contribuisce alla complessità e alla rotondità del vino. L'affinamento avviene in serbatoi in acciaio inox per un periodo di otto mesi, permettendo al vino di sviluppare gradualmente la sua struttura e il suo carattere distintivo. La cura e l'attenzione durante tutte le fasi della vinificazione e dell'affinamento attribuiscono al Ciliegiolo una personalità aromatica molto ricca, incarnando l'essenza autentica del territorio e della tradizione vinicola della Maremma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bouquet di aromi che contraddistingue il Ciliegiolo di Tenuta Aquilaia celebra \u003cstrong\u003eogni sfumatura della ciliegia\u003c\/strong\u003e, partendo dalle note di marasca, passando per i sentori di visciola, fino ad arrivare all’amarena, tutto intrecciato in maniera armoniosa. In bocca, questo vino rivela una struttura elegante e avvolgente, caratterizzata da una piacevole rotondità e da una persistenza aromatica appagante. L’etichetta in questione è l'ideale per accompagnare piatti di grande complessità e ricchezza, come la pappardella al sugo di lepre, per esempio. E’ comunque un vino dalla personalità vibrante davvero versatile, perfetto quindi anche per piatti più semplici e quotidiani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensità spiccata e rotondità armoniosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di marasca, visciola e amarena \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101733724,"sku":"VR6386175","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2021_59015.jpg?v=1754565464","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2021-tenuta-aquilaia","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}