{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-schioppettino-di-prepotto-2018-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Schioppettino Di Prepotto 2018 Sirch","description":"\u003cp\u003eIl concetto di Territorialità Non sempre è possibile mantenere costante la qualità del quadro produttivo di un'azienda ma Sirch , all'attivo dal 2002, riesce sempre a presentarne uno variegato e consistente, a riprova del fatto che l'intera famiglia, alla terza generazione, è proiettata con passione e competenza verso la ricerca della massima territorialità e qualità. Dalla produzione, quasi interamente rivolta alla DOC Colli Orientali , si mette in evidenza l'autoctono Schioppettino di Prepotto , vino in splendida forma grazie ad una fisionomia ricca, proporzionata e poliedrica, data dai 12 mesi di affinamento in barrique ai quali segurà un lungo riposo in bottiglia. Rosso rubino vivo e consistente, al naso ha sentori di lamponi e fragoline di bosco seguiti da note floreali di peonia e rosa e un tocco leggerissimo e garbato di vaniglia, poi sfumature più profonde di chiodi di garofano e pepe nero. L'approccio gustativo è complesso e garbato con un buon rapporto fresco-sapido e un tannino vellutato, scorre con equilibrio e armonia fino al lungo finale fruttato. Notevole la persistenza aromatica che richiama tutte le sfumature speziate percepite all'olfatto. Vino da abbinamenti sorprenenti come una pasta alla norma o una parmigiana di melanzane ma anche con secondi di carni saporite come un coniglio alla cacciatora, fino ad arrivare alla selvaggina, in particolar modo capriolo, cervo e daino. Abbinalo con: Carne Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198422171996,"sku":"VR6391568","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4128.png?v=1754566935","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/colli-orientali-del-friuli-doc-schioppettino-di-prepotto-2018-sirch-sirch","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}