{"product_id":"colli-tortonesi-doc-barbera-superiore-2020-oltretorrente-oltretorrente","title":"Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore 2020 Oltretorrente","description":"\u003cp\u003eLa Barbera da scoprire Oltretorrente , nel cuore dei Colli Tortonesi, è più un progetto di vita che un lavoro, fortemente voluto da due agronomi che, dal 2010, si impegnano a creare vini che possano farsi il più possibile testimoni del loro territorio d’origine. Questa Barbera Superiore nasce da viti tra i 60 e i 100 anni, con una resa di soli 30 quintali per ettaro ed un affinamento di 18 mesi in barriques usate. Con la tipica freschezza del varietale e la struttura di un importante affinamento, la Barbera Superiore Oltretorrente è un assaggio tutto da scoprire, in grado di regalare davvero grandi sorprese. Rosso rubino intenso e luminoso, al naso lascia intendere note di frutti di bosco, in particolare fragola e lampone, poi un profilo più cupo di bacche di ginepro, liquirizia e spezie nere. Assaggio pieno, corposo, importante, sottolinea la vivida freschezza e trova equilibrio nella grande struttura che rende il sorso estremamente bilanciato ed intrigante. Con i piatti della cucina di terra, è ideale per accompagnare dei tagliolini al ragù di castrato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198396547420,"sku":"VR6391105","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12184.png?v=1754566805","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/colli-tortonesi-doc-barbera-superiore-2020-oltretorrente-oltretorrente","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}