{"product_id":"collio-doc-pinot-bianco-2021-schiopetto-schiopetto","title":"Collio DOC Pinot Bianco 2021 Schiopetto","description":"\u003cp\u003eUn bianco raffinato Bellissima zona il Collio (che significa collina), area vitivinicola che si estende tra mare e monti dal confine dell’Italia a quello sloveno, che attraversa la fascia settentrionale della provincia di Gorizia e che dà origine ad un microclima unico per escursione termica e ventilazione; questa porzione di territorio è caratterizzata dalla ponca , tipo di terreno ricco di marna oceanica, che nutre le viti e conferisce loro aromaticità e personalità senza pari. Qui il Pinot Bianco riesce ad esprimersi al meglio e questa versione di Schiopetto, che tra l’altro affina per 8 mesi sui propri lieviti, ne è l’esempio. Giallo paglierino delicato, offre delicati ed eleganti note di gelsomino, susina, ananas e scorza di lime su fondo salmastro. Raffinato e intenso al gusto, è morbido, ben equilibrato e chiude con discreta persistenza sapida. Intrigante aperitivo se servito molto freddo, si accompagna altresì a tutte le pietanze a base di pesce e carni bianche. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342545756,"sku":"VR6389999","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_704.png?v=1754566532","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/collio-doc-pinot-bianco-2021-schiopetto-schiopetto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}