{"product_id":"cote-de-brouilly-la-baraquee-domaine-les-roches-bleues-2022-domaine-les-roches-bleues","title":"Cote de Brouilly 'La Baraqu+®e' Domaine Les Roches Bleues 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COTE DE BROUILLY 'LA BARAQUÉE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Les Roches Bleues presenta il Cote de Brouilly ‘La Baraquée’, un Gamay dal \u003cstrong\u003egusto sorprendentemente strutturato\u003c\/strong\u003e, attributo che riflette le caratteristiche del cru Côte de Brouilly. Questa qualità si deve alla particolare condizione pedologica e microclimata dell’AOC, la cui zona di produzione si trova sui versanti del Mont Brouilly, nella parte settentrionale del Beaujolais. In particolare, l’area è contraddistinta dalla presenza di rocce blu di origine vulcanica, da cui il nome di Domaine Les Roches Bleues. Inoltre, i ripidi pendii ottimizzano l’irraggiamento solare e determinano un’alta proprietà drenante dei terreni, che si traduce in vini di maggiore concentrazione e struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘La Baraquée’ Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues è prodotto con sole uve Gamay provenienti da una singola vecchia parcella situata nel \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di Conroy, caratterizzata dalla presenza di granito rosa nel terreno e condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono vinificati interi con fermentazione alcolica spontanea e \u003cstrong\u003emacerazione carbonica piuttosto lunga\u003c\/strong\u003e, della durata di 12-15 giorni. Terminato il processo fermentativo il liquido viene travasato in grandi tonneau di rovere vecchi di 50 anni, dove matura per 8 mesi fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione e con aggiunte di solfiti basse o nulle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues ‘La Baraquée’ è di colore rosso rubino scuro. La gamma olfattiva offre croccanti sentori di frutti rossi e fiori di rovo, combinati a richiami di cuoio e grafite. Ottimo l’equilibrio al palato tra corpo e freschezza, con il tannino maturo che contribuisce all’\u003cstrong\u003eenergia del sorso\u003c\/strong\u003e. Il finale si congeda su vivide sensazioni fruttate coerenti con l’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, intenso, fresco e strutturato ma anche morbido e accomodante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mora, ciliegia, peonia, viola, grafite, cuoio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230511964,"sku":"VR6388086","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cote-de-brouilly-la-baraquee-domaine-les-roches-bleues-2022_57597.jpg?v=1754565990","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cote-de-brouilly-la-baraquee-domaine-les-roches-bleues-2022-domaine-les-roches-bleues","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}