{"product_id":"cotes-de-provence-aoc-whispering-angel-2022-chateau-desclans-chateau-desclans","title":"Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2022 Château d'Esclans","description":"\u003cp\u003eDolci sospiri! A detta di molti si tratta del miglior rosato della Provenza , riuscitissimo blend di una delle aziende più celebri del territorio di La Motte, Château d’Esclans , che ha saputo fare della delicatezza e sottigliezza di gusto il suo tratto distintivo. La maestria si evince nella perfetta miscellanea delle uve: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignano e Vermentino qui sono fuse alla perfezione restando, comunque, fedeli a loro stesse e definendo, ciascuna, la sua caratteristica principale, dai frutti di bosco alla speziatura fino alla mineralità. Il tutto racchiuso in un nome, 'Whispering Angel' , che di francese ha nulla (in barba a chi dice che si tratti di un popolo di conservatori) e che, anzi, rimanda ad un concetto universale di vino accessibile a tutti, che possa farsi portavoce del suo territorio nel mondo. Un assaggio romantico e sussurrato, che caratterizza un vino del quale difficilmente ci si può stancare. Scende nel bicchiere di un nostalgico rosa antico che conduce ad un naso di acqua di rose, violette e foglie secche, pompelmo e zagara con effluvi di lavanda, gesso e sale. Assaggio composto e raffinato, sa essere sapido e fresco allo stesso tempo e nello stesso identico modo, mostrando una sinergia tra tutte le componenti. Lunga la freschezza sul finale che ricorda il lime e la scorza d’agrume con un lievissimo tocco fumée. Con antipasti di pesce, sia caldi che freddi, è semplicemente perfetto con una tartare di gamberi rossi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198389403996,"sku":"VR6390965","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7545.png?v=1754566769","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cotes-de-provence-aoc-whispering-angel-2022-chateau-desclans-chateau-desclans","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}