{"product_id":"cotes-du-rhone-assieges-de-boel-france-2022-de-boel-france","title":"Cotes du Rhone 'Assieges' De Boel France 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COTES DU RHONE 'ASSIEGES' DE BOEL FRANCE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Côtes du Rhône “Assieges” di De Boel-France è un vino originario della Valle del Rodano, in particolare del villaggio di Lemps situato tra Lione e Avignone. La cantina è gestita dai coniugi Nelly e Arnaud De Boel che dal 2009 condividono la passione per il mondo dell’enogastronomia; dopo alcune esperienze in Domaine francesi, nel 2016 decidono di dare vita alla loro attività, recuperando vecchi vitigni e appezzamenti terrieri: nel 2018 esce in commercio la loro prima vendemmia. \u003cstrong\u003eIl nome del vino significa “assedio”\u003c\/strong\u003e e ricorda l’assedio del 1870 che i parigini subirono dai prussiani che li costrinse a vendere e cibarsi di carni di animali esotici; il vino fa riferimento, così, a uno dei momenti più improbabili della storia di Francia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Grenache Noir, Syrah e Carignan del Côtes du Rhône “Assieges” di De Boel-France crescono su terreni prevalentemente composti da pietra arenaria, calcare, limo e sabbia con qualche sedimento fossile per un prodotto finale dalla struttura di carattere. La filosofia di lavoro prevede \u003cstrong\u003eun intervento minimo da parte dell’uomo in vigna\u003c\/strong\u003e: vengono preferiti i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica, assecondando i ritmi e le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante e dei grappoli. Ultimata la vendemmia manuale, in cantina vengono seguiti metodi tradizionali e la fermentazione è spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni in acciaio. Affina successivamente qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Côtes du Rhône “Assieges” di De Boel-France appare nel calice di un rosso rubino intenso e scuro. I profumi ricordano le more selvatiche, la prugna matura e le violette, accompagnate da sentori di erbe aromatiche; in bocca si presenta \u003cstrong\u003estrutturato, succoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e con una morbidezza finale che invoglia la beva. In abbinamento è ottimo con piatti a base di affettati misti, carne rossa cucinata alla griglia e selvaggina; interessante anche con formaggi stagionati. Vino artigianale frutto di un lavoro appassionato e attento ai dettagli che risvegli i sapori genuini dei vitigni e che si adatta a ritrovi in allegria con gli amici di sempre per gustare insieme un vino autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, di grande struttura, succoso e morbido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More, prugne, violetta, macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254793052,"sku":"VR6388557","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cotes-du-rhone-assieges-de-boel-france-2022_59790.jpg?v=1754566109","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cotes-du-rhone-assieges-de-boel-france-2022-de-boel-france","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}