{"product_id":"cremant-rose-nature-uru-anna-domaine-la-reniere-domaine-la-reniere","title":"Cremant Rosé Nature 'Uru-Anna' Domaine La Renière","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT ROSÉ NATURE 'URU-ANNA' DOMAINE LA RENIÈRE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine La Renière presenta il Crémant Rosé Nature ‘Uru-Anna’, una \u003cstrong\u003ebollicina\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edella Loira veramente singolare\u003c\/strong\u003e, realizzata da sole uve Cabernet Franc spumantizzate secondo il Metodo Ancestrale. Questa bollicina nasce dalla voglia di sperimentare che anima Thibault Masse, giovane \u003cem\u003evigneron \u003c\/em\u003efrancese che nel 2018 ha acquistato Domaine La Renière assieme al socio Guillaume Poitevin. Con il Crémant Rosé Nature ‘Uru-Anna’ Thibault intende mostrare la notevole versatilità enologica che contraddistingue il Cabernet Franc. In etichetta è riportata la frase “\u003cem\u003eEn regardant vers les étoiles…\u003c\/em\u003e”, che significa “guardando verso le stelle…”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Uru-Anna’ Rosé Nature Crémant del Domaine La Renière è un 100% Cabernet Franc allevato su terreni argilloso-calcarei ricchi di gesso tufaceo. Le vigne hanno oltre 25 anni e sono in conversione verso l’agricoltura biologica certificata. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate in rosato con la fermentazione alcolica che si verifica in vasche di acciaio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Prima che i miceti esauriscano gli zuccheri presenti nel mosto-vino, viene drasticamente abbassata la temperatura in modo da inibire l’attività fermentativa. Il liquido è quindi posto in bottiglia dove riprenderà a fermentare così da realizzare la \u003cstrong\u003epresa di spuma in accordo al Metodo Ancestrale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento sui lieviti si protrae per almeno 12 mesi e anticipa il \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e e la conseguente colmatura con lo stesso vino base.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Domaine La Renière Crémant Nature Rosé ‘Uru-Anna’ esprime un colore rosato brillante dal \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e fine e persistente. L’olfatto, croccante e vivace, richiama note di frutti rossi, fiori e crosta di pane, mentre al palato risulta \u003cstrong\u003ecremoso ed elegante\u003c\/strong\u003e, di viva freschezza e dal finale fruttato e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato brillante dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, fresco, fruttato, elegante ed armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Croccante, vivace, note di frutti rossi incontrano sensazioni di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259151196,"sku":"VR6388652","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42430.jpg?v=1754566129","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/cremant-rose-nature-uru-anna-domaine-la-reniere-domaine-la-reniere","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}