{"product_id":"dogliani-autin-lungh-eraldo-revelli-2022-eraldo-revelli","title":"Dogliani 'Autin Lungh' Eraldo Revelli 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOGLIANI 'AUTIN LUNGH' ERALDO REVELLI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dogliani “Autin Lungh”, realizzato dalla cantina piemontese di Eraldo Revelli, è un Dolcetto in purezza che esprime le caratteristiche dell’omonimo sorì, che prende il nome dalla particolare forma allungata della parcella. La perfetta esposizione al sole, i sorì erano tradizionalmente i luoghi in cui la neve invernale si scioglieva prima, consente delle ottime maturazioni con uve dagli aromi particolarmente ricchi e intensi. La vinificazione delicata e poco estrattiva e l’utilizzo solo dell’acciaio, consente di mettere in risalto le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali \u003c\/strong\u003edel Dolcetto, i suoi aromi fruttati e la sua fragranza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Autin Lungh” è un Dogliani di una tenuta da sempre impegnata nella produzione di vini schietti e autentici. La cantina Eraldo Revelli da più generazioni coltiva vigneti a Belvedere Langhe, a pochi passi da Dogliani. Le uve provengono \u003cstrong\u003eesclusivamente da una singola parcella\u003c\/strong\u003e, “Autin Lungh”, situata nella splendida area collinare di Farigliano a un’altitudine di 460 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud-ovest. Il clima è mite e ventilato, e i terreni sono composti da argilla, calcare e tufo, da sempre vocati per la coltivazione del Dolcetto. La vigna ha un’età di circa 20 anni e viene vendemmiata manualmente verso la fine di settembre. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce della durata di circa una settimana, con rimontaggi giornalieri. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per 5-6 mesi in vasche d’acciaio\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Dogliani “Autin Lungh” di Eraldo Revelli è una versione di eccellente livello del più classico vino di quest’area collinare del Piemonte. A tavola si abbina molto bene a primi piatti con sughi di carne, carni bianche arrosto e pollame allo spiedo. Alla vista si presenta di un vivace color rubino scuro con riflessi porpora. Il bouquet è piacevolmente fruttato, con \u003cstrong\u003earomi di ciliegia matura,\u003c\/strong\u003e piccoli frutti di bosco a bacca scura, ribes, moara, marasca, tocchi floreali e note di morbide spezie. Scorrevole e agile al palato, è di media struttura, con tannini armoniosi e ben integrati, aromi di frutta croccante e un finale equilibrato e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note ricche e morbide equilibrate da una piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate in cui spicca la mora ammorbidite da nuances speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198161240412,"sku":"VR6387172","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dogliani-autin-lungh-eraldo-revelli-2022_57067.jpg?v=1754565738","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/dogliani-autin-lungh-eraldo-revelli-2022-eraldo-revelli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}