{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2021-batasiolo-batasiolo","title":"Dolcetto D'Alba DOC 2021 Batasiolo","description":"\u003cp\u003eUn vino per amico Tra tutte le denominazioni di Dolcetto, che in Piemonte sono ben 13, quella di Alba è la più conosciuta e la più consistente in termini di produzione. Originariamente veniva prodotto nei territori dell'Alta Langa, dove dominava terrazzamenti di pietra e dove sono rimasti alcuni vigneti sperimentali. Il fulcro dell'attività oggi si trova nelle zone di Alba e Dogliani, dove quest'uva può esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche e gustative. Le statistiche ci dicono che il Dolcetto è il vino rosso più bevuto in Piemonte, per la sua semplicità e piacevolezza. A differenza del nome, che può trarre in inganno i meno esperti, non si tratta di un vino dolce, ma certamente la dolcezza è intrinseca poichè si tratta di un prodotto dall'approccio amichevole : ecco allora che il Dolcetto diventa un vino per e con gli amici, onesto, sincero e schietto come solo un vero amico può essere. Il colore è rosso rubino con riflessi porpora, di buona trasparenza e limpido. Al naso irrompe la nota fruttata di ciliegia e mora, seguita da una nota floreale di glicine, il tutto accompagnato da una scia di erbe aromatiche. L'assaggio è pieno, ricco, fresco e strutturato, con tannini delicati ma presenti e buona persistenza giocata su ritorni fruttati. Nelle Langhe è considerato il vino a tutto pasto, ma è particolarmente indicato con antipasti di salumi e formaggi e carni sia bianche che rosse. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198149509468,"sku":"VR6387108","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_530.png?v=1754565695","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/dolcetto-dalba-doc-2021-batasiolo-batasiolo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}