{"product_id":"durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2017-giannitessari","title":"Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva Giannitessari 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DURELLO SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT RISERVA GIANNITESSARI 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva realizzato dalla cantina Giannitessari può essere descritto da questi 3 aggettivi: \u003cstrong\u003eenergico, intenso e persistente\u003c\/strong\u003e. Una bollicina in cui la beva è a dir poco pimpante, accompagnata da profumi maturi decisi, che contribuiscono a donare un finale lungo a questa bottiglia. Una produzione minuziosa, con cui Gianni ci regala un’etichetta da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione più evoluta. Una chicca artigianale da non farsi scappare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Durello Extra Brut Metodo Classico è realizzato partendo dai grappoli di un vitigno autoctono, la Durella, coltivato all’interno dei vigneti di proprietà. Le uve, una volta raccolte, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente e svolgendo anche la malolattica in acciaio. Segue poi la tipica rifermentazione in bottiglia del Metodo Classico, in cui il vino rimane \u003cstrong\u003ea contatto con i propri lieviti per 5 anni,\u003c\/strong\u003e accrescendo così il profilo olfattivo e arricchendo la propria struttura generale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Riserva Metodo Classico Extra Brut è uno Spumante millesimato che, nel calice, si manifesta con un colore che richiama il giallo dorato con un perlage che si presenta di grana fine e sottile, alquanto persistente. Ricco e variegato il naso, dove note fruttate si alternano alle sensazioni tipiche di brioche, pasticceria, panificio e lieviti. All’assaggio è di ottima struttura, intenso e profondo, con un\u003cstrong\u003e sorso rinfrescante e vivo\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un’interessante vena sapida. Una bottiglia con cui la cantina Giannitessari presenta la DOC Lessini Durello in una versione vigorosa, dove ciò che colpisce è la persistenza dei profumi al naso. Ottimo in abbinamento a secondi pesce o di carni bianche, cucinati con preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, morbido, fresco, ricco e vivace, di bella sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco ed elegante, con sentori di frutta bianca, miele e croissant \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330945884,"sku":"VR6390003","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2017_60325.jpg?v=1754566473","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2017-giannitessari","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}