{"product_id":"el-rosal-bodega-teo-legido-2019-bodega-teo-legido","title":"El Rosal' Bodega Teo Legido 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'EL ROSAL' BODEGA TEO LEGIDO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo originale \u003cstrong\u003eprofilo aromatico terragno e mediterraneo\u003c\/strong\u003e ‘El Rosal’ di Bodega Teo Legido è in grado di stuzzicare i sensi di chi ha il piacere di degustarlo. Questa piccolissima realtà produttiva spagnola opera all’interno della provincia di Avila, nella comunità autonoma di Castilla y Leon. Teo Legido è un viticoltore artigianale che concepisce il vino come arte e quindi il vignaiolo come artista capace di suscitare emozioni. Per catturare la massima espressione artistica della natura occorre però assecondarla, non alterarla, e in quest’ottica Teo si avvale dei principi dell’agricoltura biodinamica. Anche se le uve destinate a questa etichetta provengono dal vigneto del cugino, ‘El Rosal’ condensa tutta questa visione produttiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBodega Teo Legido ‘El Rosal’ è un 100% Garnacha Tinta le cui uve derivano da una vecchia vigna di circa 1,5 ettari. A seguito della vendemmia, i grappoli sono ammostati per il 20% interi e la conseguente fermentazione alcolica è condotta dai soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Terminato il processo fermentativo, la massa sosta per un anno in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese da 300 litri\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento. Le quantità prodotte sono limitatissime e non arrivano ai 1.000 esemplari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Garnacha ‘El Rosal’ Bodega Teo Legido esprime una tonalità rosso ciliegia delicato. Peculiare il panorama olfattivo, definito da aromi di ciliegia e fragola intervallati da sentori terrosi e di erbe mediterranee come il timo. Complesso e strutturato all’assaggio, dove la vivace freschezza si accompagna a tannini maturi preludendo all’\u003cstrong\u003eallungo persistente e minerale\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’etichetta dall’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino. Noi la consigliamo con un agnello arrosto al profumo di erbe aromatiche oppure con una zuppa di legumi e funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso ciliegia delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, strutturato, persistente e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi intensi di ciliegia e fragola con sentori di timo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198376231260,"sku":"VR6390699","price":24.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/el-rosal-bodega-teo-legido-2019_56391.jpg?v=1754566693","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/el-rosal-bodega-teo-legido-2019-bodega-teo-legido","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}