{"product_id":"etman-nuzzella-2021-nuzzella","title":"Etman' Nuzzella 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ETMAN' NUZZELLA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco ‘Etman’ della tenuta siciliana Nuzzella rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione autentica del territorio\u003c\/strong\u003e in grado di evocare la terra nera e mediterranea da cui sorge attraverso il suo energico tono minerale. La cantina Nuzzella è stata fondata nel 2015 da Nicola Autieri con l’aiuto di Sergio Arena e dell’enologo Vincenzo Angileri a seguito dell’acquisto di un vecchio vigneto in stato di parziale abbandono con annessi degli ulivi a Piedemonte Etneo, sul versante nord-orientale dell’Etna. Qui, i suoli sono chiamati localmente “Terremorte” poiché costituiti da uno strato di terreno fertile di origine alluvionale coperto nel corso del tempo dal susseguirsi di colate laviche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNuzzella ‘Etman’ Etna Bianco viene realizzato a partire da una solida base di Carricante combinata con un 10% dell’altro autoctono Catarratto. La vigna di provenienza, condotta a regime biologico certificato, ha 15 anni di età media ed è impiantata su suoli di natura lavica e alluvionale posti a un’altitudine di 550 metri sul livello del mare. La raccolta è effettuata a mano nell’ultima decade di settembre e i grappoli vengono quindi diraspati e pigiati prima della fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox con \u003cstrong\u003e3 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio e dopo qualche mese il vino viene infine imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore dell’Etna Bianco Nuzzella ‘Etman’ è giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet aromatico esprime profumi raffinati di frutta a polpa gialla, fiori bianchi, ginestra, erbe mediterranee e scorza di limone, impreziositi da sfumature minerali marine. Progressione gustativa \u003cstrong\u003efresca, beverina e bilanciata\u003c\/strong\u003e, di pregevole scorrevolezza e tensione, con piacevoli note saline ad accompagnare il lungo finale gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314332508,"sku":"VR6389662","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etman-nuzzella-2021_53803.jpg?v=1754566413","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/etman-nuzzella-2021-nuzzella","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}