{"product_id":"etna-rosso-fermata-125-baglio-di-pianetto-2021-baglio-di-pianetto","title":"Etna Rosso 'Fermata 125' Baglio di Pianetto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'FERMATA 125' BAGLIO DI PIANETTO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso ‘Fermata 125’ della realtà vitivinicola Baglio di Pianetto è un Nerello Mascalese in purezza che spicca per il suo \u003cstrong\u003egusto sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, autentico riflesso dell’unicità del territorio etneo. L’appellativo di questa etichetta deriva dalla storica fermata 125 della ferrovia Circumetnea, inaugurata nel 1895 per collegare Catania a Riposto girando attorno all’Etna. In particolare, i vigneti da cui provengono le uve si trovano nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano, considerato come l’areale più prestigioso e vocato per la coltivazione del Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Fermata 125’ Baglio di Pianetto Etna Rosso è un 100% Nerello Mascalese da viti coltivate a regime biologico certificato su \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi di natura vulcanica\u003c\/strong\u003e, collocati a un’altitudine compresa tra i 750 e gli 800 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, accompagnata da un periodo variabile di contatto tra il mosto e le bucce. Concluso il processo fermentativo, la massa è trasferita in botti di rovere per l’invecchiamento di 12 mesi, cui segue una breve sosta ancora in acciaio prima del definitivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Etna Rosso Baglio di Pianetto ‘Fermata 125’ possiede una colorazione rosso rubino tenue e luminoso. L’interessante gamma olfattiva si compone di profumi di fragoline di bosco, lampone e pesca nettarina, attorniati da cenni di spezie dolci e da \u003cstrong\u003egradevoli sensazioni di semi di coriandolo e grafite\u003c\/strong\u003e. Gusto molto sapido e appetitoso, dai tannini ben integrati che donano tempra alla morbidezza e preludono al finale minerale di grande persistenza. L’abbinamento ideale per questo Etna Rosso sono taglieri di salumi e formaggi assortiti oppure primi e secondi piatti a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggero e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto sapido, morbido, dai tannini integrati, di grande persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragoline di bosco, lamponi, pesca nettarina, semi di coriandolo, grafite \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198215733596,"sku":"VR6387798","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-rosso-fermata-125-baglio-di-pianetto-2021_59322.jpg?v=1754565915","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/etna-rosso-fermata-125-baglio-di-pianetto-2021-baglio-di-pianetto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}