{"product_id":"extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-75cl-vazart-coquart","title":"Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru Vazart Coquart 75cl","description":"\u003cp\u003eInfallibile! Da viti di Chardonnay con un’età media di 30 anni, questo Extra Brut firmato Vazart Coquart è una delle più interessanti espressioni di Champagne Blanc des Blancs presenti a Chouilly, un’etichetta decisamente tradizionale che non tradisce le aspettative che si hanno quando si apre la famosa bollicina francese: mineralità, eleganza e freschezza. Lo stile della Maison è qui inconfondibile per autenticità e schiettezza e non ci si aspetta di meno da quelli che si definiscono Vignaioli Indipendenti : a casa Vazart Coquart, infatti, si fa tutto ‘in casa’, dalla coltivazione delle uve all’imbottigliamento. Il risultato è in bottiglie come questa, affinate per 48 mesi sui lieviti, nude, crude e semplicemente buonissime. Colore giallo paglierino lieve, al naso avvolge con dolci note fruttate di scorza d’agrume candito e pesca sciroppata, insieme ad accenni di erbe aromatiche, una traccia vegetale piuttosto evidente ed un’elegante traccia cipriata sullo sfondo. Assaggio ampio, ricco, goloso, mostra aromi di frutta matura e tostata e mostra un delizioso equilibrio. Coerente e raffinata la chiusura minerale. Da provare con salmone affumicato ma anche con crostacei al vapore. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198500421980,"sku":"VR6393031","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7822.png?v=1754567341","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-75cl-vazart-coquart","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}