{"product_id":"falanghina-casa-di-campagna-alepa-2021-alepa","title":"Falanghina 'Casa di Campagna' Alepa 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'CASA DI CAMPAGNA' ALEPA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Casa di Campagna” Falanghina di Alepa è un generoso vino campano che porta in dote \u003cstrong\u003efrutto e solarità\u003c\/strong\u003e. Alepa è la cantina fondata da Paola Riccio, che con passione e dedizione ha deciso di valorizzare una zona della Campania vocatissima come quella del Casertano, ma che spesso passa in secondo piano rispetto alla più nota zona del Taurasi o del Taburno. Paola conduce da oltre 30 anni 3 ettari in quel di Caiazzo, adottando da sempre un'agricoltura sana e rispettosa, che prevede l'utilizzo esclusivamente di piccolissimi quantitativi di zolfo e rame, e che volge la sua attenzione al perfetto grado di maturazione delle uve. In cantina si prosegue con lo stesso credo, lavorando solo con lieviti indigeni, affinamenti più o meno lunghi a seconda della tipologia del liquido, e macerazione sulle bucce che coinvolge in parte anche i vini bianchi. Un altro aspetto che valorizza il lavoro di Paola è la custodia dei vitigni autoctoni locali, tra cui spiccano Pallagrello bianco e nero, affiancati da piccoli quantitativi di Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Falanghina “Casa di Campagna” è ottenuto dauve Falanghina raccolte dalle vigne di Caiazzo, che poggiano su terreni di matrice prevalentemente argillosa. In vigna come già accennato non si adoperano prodotti chimici o di sintesi, avvalendosi solo di zolfo e rame in dosi omeopatiche ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per 12 mesi in contenitori d'acciaio. Il vino \u003cstrong\u003enon subisce chiarifiche o filtrazioni \u003c\/strong\u003eprima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlepa Falanghina “Casa di Campagna” si presenta nel calice con veste gialla intensa che vira verso l'arancione. Impatto olfattivo di grande intensità, declinato su scorza d'arancia, erbe spontanee e frutta gialla matura. Il sorso non è da meno in quanto a ricchezza, rivelandosi riempitivo e corpulento, e trascinandosi in una \u003cstrong\u003epersistenza notevole\u003c\/strong\u003e, allungata da un apporto salino di spessore. Francamente imperdibile a questo prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con leggerissima velatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, schietto, solare e di buona beva, con un buon tenore alcolico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di cedro, miele, agrumi, macchia mediterranea e spunti salini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206394716,"sku":"VR6387640","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-casa-di-campagna-alepa-2021_59382.jpg?v=1754565864","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/falanghina-casa-di-campagna-alepa-2021-alepa","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}