{"product_id":"fiano-2022-larchetipo-larchetipo","title":"Fiano 2022 L'Archetipo","description":"\u003cp\u003eUn gioiello per gli amanti del bio Prodotto secondo gli standard Triple A , questo Puglia Fiano IGT appartiene alla schiera dei vini naturali , per i quali non si utilizzano lieviti selezionati e si limitano al minimo le pratiche di cantina. Precisamente, la varietà utilizzata è quella del Fiano Minutolo , uva aromatica e unica nel suo genere, che nulla ha a che vedere con il Fiano di Avellino. Ed è qui che, dai terreni argillosi di Castellaneta, beneficiando di importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, nasce il Fiano dell'Archetipo, vinificato totalmente in acciaio ed imbottigliato senza filtrazioni, chiarificazioni e addizione di solfiti. Una gioiello creato dalla famiglia Dibenedetto, espressione spontanea e sincera di un meraviglioso terroir. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un frutto giallo polposo e aromi floreali dominano il quadro olfattivo, impreziosito da note di fieno, miele e sottili nuance di pietra focaia. Al palato è pienamente corrispondente, di corpo medio, snello, vivacizzato da una bella corrente acido-sapida. Chiude con un finale pulito e rinfrescante. L'integrità del suo frutto lo rende abbinabile ad una grande varietà di piatti tra cui pesci, crostacei, molluschi, risotti, ortaggi, vellutate e frutta esotica. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198248010076,"sku":"VR6388283","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5011.png?v=1754566071","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/fiano-2022-larchetipo-larchetipo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}