{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-i-sognatori-2020-tenuta-madre-tenuta-madre","title":"Fiano Di Avellino DOCG I Sognatori 2020 Tenuta Madre","description":"\u003cp\u003eIl Fiano dei sogni Raffinato ed incisivo, questo Fiano di Avellino DOCG proviene da un piccolo Cru del territorio di Montefalcione, nella provincia di Avellino, dove quest'uva è protagonista indiscussa grazie alla particolare vocazione pedoclimatica della zona. Tenuta Madre compie un accurato lavoro in vigna che culmina nella vendemmia, rigorosamente manuale, seguita da una pressatura soffice; la fermentazione avviene a basse temperature per l'80% in inox e 20% in barrique di rovere e il vino continua poi ad affinare per circa 7 mesi con bâtonnage periodici, che gli conferiranno struttura, corpo e longevità. Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, al naso presenta profumi nitidi di agrumi, fiori d'arancio e ginestra, uniti a note di erbe mediterranee ed effluvi minerali. Resina e pinoli in seconda battuta, a dare profondità e complessità. Sorso morbido, avvolgente e corposo, presenta un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, è caldo e minerale al tempo stesso e perfettamente coerente con l'olfatto. Persistenza scandita da ricordi salmastri. Ottimo con crostacei e grigliate di pesce. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198359290204,"sku":"VR6390422","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7356.png?v=1754566619","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/fiano-di-avellino-docg-i-sognatori-2020-tenuta-madre-tenuta-madre","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}