{"product_id":"fiordaliso-roccafiore-2022-roccafiore","title":"Fiordaliso' Roccafiore 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'FIORDALISO' ROCCAFIORE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiordaliso di cantina Roccafiore è un bianco umbro a base Grechetto di Todi, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Trebbiano Spoletino. Si tratta dei due vitigni a bacca bianca storicamente presenti nell’area di Todi, che conferiscono al vino un profilo decisamente territoriale. La vinificazione esclusivamente in acciaio, consente di conservare un \u003cstrong\u003evolto fruttato e fragrante delle uve \u003c\/strong\u003ee di esaltarne le caratteristiche varietali d’intensità e freschezza, unite a una piacevolissima immediatezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Fiordaliso viene prodotto dalla cantina Roccafiore nella tenuta aziendale che si trova nei pressi di Todi. Le splendide colline della campagna umbra, sono il paesaggio in cui vengono coltivate le vigne di Grechetto di Todi e Trebbiano d’Abruzzo. Le belle esposizioni a circa 350 metri sul livello del mare, i terreni di matrice calcareo-argillosa e il clima fresco, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, si sono rivelati ideali per portare a piena maturazione le varietà a bacca bianca con buona ricchezza aromatica. La raccolta dei grappoli è manuale e la vendemmia si svolge generalmente nel corso della prima decade di settembre. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata con utilizzo di \u003cstrong\u003esoli lieviti indigeni.\u003c\/strong\u003e Il vino riposa poi sempre in acciaio per un periodo di 6 mesi e termina il processo d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiordaliso è un bianco fresco e fruttato, che deve il suo successo alla piacevolezza espressiva semplice e diretta. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai tenui riflessi dorati. All’olfatto esprime profumi fiori bianchi, fiori ed erbe di campo, aromi agrumati di pompelmo rosa, mela e susina. Al palato è armonioso, con un \u003cstrong\u003efrutto delicato e un allungo sapido\u003c\/strong\u003e, che conduce il sorso verso un finale di gradevole ed equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame ocra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e beverino, di vibrante vena sapida e allungo fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumi, pompelmo rosa, susina, polpa di mela, ginestra e erbe di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077878620,"sku":"VR6385832","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50374.jpg?v=1754565327","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/fiordaliso-roccafiore-2022-roccafiore","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}