{"product_id":"fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2021-guillaume-chanudet","title":"Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'PATTE DU P'TIT CHAT' GUILLAUME CHANUDET 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ è un’etichetta dall’\u003cstrong\u003eanimo pieno e bilanciato \u003c\/strong\u003eprodotta nel Beaujolais da Guillaume Chanudet. La sottozona di Fleurie rientra tra i 10 cru del Beaujolais ed è annoverata tra le più vocate assieme a Moulin-à-Vent e Morgon, sottozone con cui tra l’altro confina. Il suo nome deriva da quello del comune intorno al quale si sviluppa la zona di produzione e rispecchia in maniera efficace il carattere spiccatamente floreale dei vini qui realizzati. La cantina di Guillaume Chanudet si trova proprio a Fleurie, territorio che la famiglia Chanudet coltiva fin dal 1920. Guillaume ha raccolto l’eredità di famiglia giovanissimo e si sta affermando come uno dei talenti da seguire nell’areale. L’espressione “\u003cem\u003epatte du p’tit chat\u003c\/em\u003e”, nome di questa bottiglia, si traduce come “zampa di gatto”, elemento raffigurato anche in etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuillaume Chanudet Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ nasce da sole uve Gamay cresciute a regime biologico su terreni ricchi di granito. I ceppi hanno all’incirca 60 anni di età e sono allevati con il tradizionale sistema ad alberello. Una volta maturi, i grappoli raccolti a mano vengono vinificati interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento grazie al solo intervento dei lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione. Una volta che il processo fermentativo è terminato, il vino è travasato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutro \u003c\/strong\u003eper l’invecchiamento di 8 mesi che precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fleurie di Guillaume Chanudet ‘Patte du P’tit Chat’ ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si susseguono aromi di fiori di rovo e frutti rossi come la ciliegia e la susina, accompagnati in chiusura da una \u003cstrong\u003eleggera speziatura\u003c\/strong\u003e e da cenni di mandorla amara. Pieno, succoso e avvolgente il gusto, piacevolmente veronetta e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi, ciliegia e susina accompagnate sul finale da sentori di mandorla amara e una leggera speziatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230937948,"sku":"VR6388079","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2021_53277.jpg?v=1754565990","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2021-guillaume-chanudet","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}