{"product_id":"franciacorta-brut-prima-cuvee-monte-rossa-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut 'Prima Cuv+®e' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 'PRIMA CUVÉE' MONTE ROSSA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta ‘Prima Cuvée’ Brut si configura come il \u003cstrong\u003ebiglietto da visita\u003c\/strong\u003e della cantina Monte Rossa, lo spumante che introduce lo stile raffinato di questa rinomata tenuta lombarda. La casa spumantistica Monte Rossa è stata fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e dal 1992 è gestita dal figlio Emanuele, il quale ha introdotto nel corso degli anni importanti novità dal punto di vista tecnologico elevando costantemente la qualità della produzione. Il ‘Prima Cuvée’ proviene da un assemblaggio delle uve coltivate in 19 cru sparsi in 10 differenti comuni della zona del Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ consta di una solida base di Chardonnay cui è aggiunto un 10% di Pinot Nero e un 5% di Pinot Bianco. Le piante sono allevate a cordone speronato e guyot su \u003cstrong\u003eterreni collinari di origine morenica\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e ciascun cru viene vinificato separatamente. I mosti vanno quindi incontro a fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in fusti di rovere e, a seguito di un breve periodo di maturazione, le masse sono assemblate e addizionate di un 20% di vino di riserva prima della seconda fermentazione in bottiglia in accordo al Metodo Classico. Al termine dell’affinamento sui lieviti in vetro, che si protrae per almeno 24 mesi, il vino viene infine sottoposto a sboccatura e dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ di Monte Rossa possiede una colorazione giallo paglierino brillante con effervescenza sottile e persistente. L’olfatto si distende su sentori di burro e frutta matura, seguiti da \u003cstrong\u003epiacevoli note floreali e di panetteria\u003c\/strong\u003e. Delicato ed elegante l’assaggio, dalla vivace freschezza che guida il finale persistente sulle sensazioni dell’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, elegante, di piacevole vivacità e persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali, di burro e frutta matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299291996,"sku":"VR6389445","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/26498.jpg?v=1754566312","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/franciacorta-brut-prima-cuvee-monte-rossa-monte-rossa","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}