{"product_id":"franciacorta-docg-zero-2018-contadi-castaldi-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Zèro 2018 Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl lato oscuro del Franciacorta Esattamente dieci anni dopo la nascita di Bellavista , Vittorio Moretti bissa l'attività enoica in Franciacorta con la fondazione di Contadi Castaldi, azienda realizzata nelle antiche fornaci di Adro, trasformate in accoglienti cantine. L'obiettivo è ancora oggi quello di valorizzare il territorio franciacortino attraverso delle bollicine di assoluta qualità che fanno della comunicazione il loro punto cardine; vini capaci di piacere ad un vasto pubblico di giovani e meno giovani a seconda della tipologia. Lo Zèro , che prende il nome dal dosaggio pas dosè , vede in prima linea freschezza e sapidità , il lato oscuro della gamma, austero ed importante, che saprà stregare i veri appassionati del genere. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso profuma di pasticceria assortita e nocciola tostata, insieme a note fruttate di ananas, agrumi e nespola con sottofondo minerale quasi pungente. In bocca esprime vigore sapido e freschezza, con una sottile effervescenza che aiuta l'assaggio strutturato, in un finale molto lungo di povere da sparo e selce che ne conferma la grande personalità. Ottimo per un aperitivo importante, sposa bene la coda di rospo all'acqua pazza e il salmone all'aneto ma non disdegna perfino la pizza! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198399234396,"sku":"VR6391151","price":21.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3742.png?v=1754566821","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/franciacorta-docg-zero-2018-contadi-castaldi-contadi-castaldi","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}