{"product_id":"franciacorta-pas-dose-elisabetta-abrami-2021-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Pas Dosé Elisabetta Abrami 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA PAS DOSÉ ELISABETTA ABRAMI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Pas Dosé Millesimato di Elisabetta Abrami è la \u003cstrong\u003emassima espressione della purezza\u003c\/strong\u003e, un Metodo Classico teso e austero, profondo e deciso, dedicato agli appassionati che cercano vini in grado di rispecchiare perfettamente il terroir e il carattere dell’annata. La scelta del dosaggio zero, presuppone l’utilizzo di uve di eccezionale qualità e maturità, che riescono a trovare e ad esprimere nel tempo la giusta armonia senza alcun bisogno dell’aggiunta di zucchero. È una bottiglia da intenditori, che amano ritrovare in ogni millesimo le sfumature tipiche dell’andamento stagionale di una singola vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pas Dosé di Elisabetta Abrami è un Franciacorta Millesimato figlio di un terroir molto vocato. La tenuta si trova, infatti, nei pressi di Provaglio d’Iseo, in un’area dal clima particolarmente fresco, ma mitigato dalla presenza del Lago d’Iseo. Le vigne sono situate sui rilievi che salgono verso il monte Cognolo e sono coltivate in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La cuvée è il frutto di uve di diversi vigneti aziendali di Chardonnay e di Pinot Nero che vengono raccolte a mano con selezione dei migliori grappoli durante il mese di agosto. La pressatura soffice e la vinificazione si svolgono in modo separato per singola parcella. La fermentazione avviene in parte in vasche d’acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese. Dopo alcuni mesi, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione viene realizzata in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 30 mesi, prima di procedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Pas Dosé Elisabetta Abrami è un Franciacorta dalla personalità spiccata, senza nessuna concessione alla facile piacevolezza delle morbidezze. Di un colore giallo luminoso con brillanti riflessi dorati, è attraversato da un perlage molto fine e persistente. All’olfatto esprime aromi di \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla, cenni di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, morbidezze mielate, cenni di crosta di pane e di frutta secca tostata. Di buona struttura e intensità, al palato è complesso con un sorso verticale e profondo, che anticipa un finale secco, sapido e molto persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e morbido, rotondo, energico e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gelsomino, miele di castagno, ananas, mandorla tostata, pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198408114524,"sku":"VR6391336","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-pas-dose-elisabetta-abrami-2020_59594_1416688f-916b-48e9-b026-e7f8a8c1db30.jpg?v=1754566868","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/franciacorta-pas-dose-elisabetta-abrami-2021-elisabetta-abrami","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}