{"product_id":"franciacorta-rose-pas-dose-parose-riedizione-2023-mosnel-2007-mosnel","title":"Franciacorta Ros+® Pas Dos+® 'Paros+® Riedizione 2023' Mosnel 2007","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ PAS DOSÉ 'PAROSÉ RIEDIZIONE 2023' MOSNEL 2007\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Pas Dosé ‘Parosé Riedizione 2023’ della casa spumantistica Mosnel è un \u003cstrong\u003epregiato e complesso Metodo Classico\u003c\/strong\u003e prodotto in edizione limitata. Questa etichetta fa capo al progetto ‘Riedizioni’, selezione che racchiude grandi Franciacorta millesimati commercializzati dopo un’ulteriore prolungata sosta sui lieviti come riedizione di bottiglie presentate anni prima, una sorta di “sboccatura tardiva”. Il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, nella fattispecie di oltre 14 anni, conferisce aromi unici e profondi al vino, nonché una struttura importante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Parosé Riedizione 2023’ Mosnel Franciacorta Pas Dosé Rosé nasce da un assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay cresciute su terreni sciolti di origine morenica esposti a est e sud-est. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono sottoposti una soffice spremitura da cui si ricava il mosto fiore, che a seguito di una breve macerazione pellicolare va incontro a fermentazione alcolica in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Dopo 5 mesi di maturazione negli stessi contenitori vinari, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per addirittura 14 anni e mezzo, al termine dei quali si procede con la sboccatura e conseguente colmatura delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi dosaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pas Dosé Franciacorta Rosé ‘Parosé Riedizione 2023’ di Mosnel è di colore oro antico dai tenui riflessi ramati con effervescenza raffinata. \u003cstrong\u003eProfondo ed elegante\u003c\/strong\u003e il quadro olfattivo, dipinto da profumi di agrumi, fiori e frutti di bosco che si fondono con sensazioni più complesse di piccola pasticceria, frutta secca e cenni \u003cem\u003eboisé\u003c\/em\u003e. Il gusto rivela ottima struttura e ricchezza espressiva, elementi ben sostenuti dalla spalla fresco-sapida e dalla prolungata persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa intenso dai riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, complesso e avvolgente, dal finale molto rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note agrumate, di frutti di bosco, cenni floreali e di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198515265884,"sku":"VR6393401","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-parose-riedizione-2023-mosnel-2007_57893.jpg?v=1754567449","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/franciacorta-rose-pas-dose-parose-riedizione-2023-mosnel-2007-mosnel","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}