{"product_id":"frascati-doc-2022-villa-simone-villa-simone","title":"Frascati DOC 2022 Villa Simone","description":"\u003cp\u003eUn Frascati da scoprire Sono bastati poco più di trent’anni a Piero Costantini , energico omone nelle cui vene scorre l’amore per la terra e per il vino, a far sì che Villa Simone , la sua azienda vinicola situata a Monteporzio Catone , nel cuore dei Castelli Romani , si ritagliasse un posto di spicco nel vasto panorama enologico laziale. Questa bella cantina, vanta una produzione aziendale incentrata sul Frascati , uno dei vini più conosciuti ed apprezzati di questa parte di Lazio, prodotto lungo le pendici vulcaniche e sui terreni che fanno capo all’omonima cittadina e ad altri comuni in provincia di Roma. Apprezzato fin dall’antichità, veniva infatti servito alle mense borghesi della Roma rinascimentale, è ottenuto principalmente da uve Malvasia Bianca di Candia e Trebbiano Toscano con l’eventuale aggiunta di Greco e Malvasia del Lazio. Color paglierino dai riflessi verdolini, profuma di acacia e tiglio, pesca matura, erbe aromatiche fresche, mandorla e un tocco di miele. All’assaggio rivela corpo ed equilibrio, perfettamente bilanciato tra calore, freschezza e sapidità, chiude su pulite sensazioni minerali. Con le cozze al gratin o con i calamari ripieni, col risotto ai funghi, col coniglio alla cacciatora, con la porchetta e con formaggi mediamente strutturati. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094655836,"sku":"VR6386056","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_700.png?v=1754565430","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/frascati-doc-2022-villa-simone-villa-simone","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}