{"product_id":"frascati-superiore-docg-2022-santa-passera-la-rasenna","title":"Frascati Superiore DOCG 2022 Santa Passera","description":"\u003cp\u003eSanta Passera, il Frascati Superiore Il Frascati Superiore Santa Passera DOCG rappresenta il lavoro di riscoperta e di rivalutazione del patrimonio vitifero autoctono del territorio dei Castelli Romani, quel ridente lembo di terra che inizia alle porte della capitale e si estende verso sudest. Nel 2011 il Frascati Superiore ha ottenuto il riconoscimento della DOCG e nel 2014 ha festeggiato con l’emissione di un francobollo a lui dedicato. Sempre proteso al miglioramento, rappresenta oggi la bandiera romana dell’enogastronomia nazionale , specialmente in questa versione, ottenuta esclusivamente con uve dei vigneti di proprietà situati nel comune di Frascati, nel pieno rispetto della natura e di tutto ciò che la circonda. Un bianco caratteristico, delicato e dall'intenso profumo. Bel colore giallo paglierino con lampi dorati. Al naso spiccano dolci toni di papaia, ginestra e mandorla tenuti insieme da una spiccata matrice minerale. In bocca è fresco e garbatamente sapido, con begli accenti fruttati. Finale lungo e ammandorlato. Si sposa a dovere con tutta la classica cucina romana, dalla semplice stracciatella alla gustosa pasta fagioli, dagli immortali bucatini all'amatriciana agli spaghetti alla carbonara, fino ad una cacio e pepe. Ma anche con i saltimbocca e il coniglio alla cacciatora senza, naturalmente, dimenticare tutta la cucina del mare! Abbinalo con: Carne Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095311196,"sku":"VR6386068","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_855.png?v=1754565432","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/frascati-superiore-docg-2022-santa-passera-la-rasenna","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}