{"product_id":"freisa-nadia-curto-2020-nadia-curto","title":"Freisa Nadia Curto 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FREISA NADIA CURTO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eUna produzione quasi confidenziale quella della Freisa da parte di Nadia Curto: sono solo nell’ordine del migliaio le preziose bottiglie che ogni anno lascino la cantina. \u003cstrong\u003eVarietale piemontese tra i più antichi\u003c\/strong\u003e e importanti è oggi coltivato quasi esclusivamente nelle sue zone d’origine e capace di prestarsi a innumerevoli stili di vinificazione grazie alla sua spiccata sensibilità verso le condizioni ambientali circostanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve di Freisa con cui Nadia Curto elabora questa sua etichetta provengono da \u003cstrong\u003edue territori particolarmente vocati\u003c\/strong\u003e, estesi entrambi all’interno del comune di La Morra e caratterizzati dal peculiare suolo composto di marne di Sant’Agata Fossili. Annunziata è una frazione storicamente famosa per la qualità dei vini che ne derivano: rivolta verso est e sud-est, si eleva fino ad una quota di 380 metri sul livello del mare. La parte alta di Arborina, con orientamento verso est, si estende ad altitudini intorno ai 320 metri ed è parte di quell’appezzamento da cui la famiglia trae il Nebbiolo per i propri Barolo. La vendemmia della Freisa avviene normalmente nella seconda metà del mese di settembre: la raccolta è manuale, in piccole cassette areate, e porta in cantina i grappoli che verranno pigiati e diraspati. La fermentazione alcolica è spontanea, ad opera dei soli lieviti indigeni, avviata da un pied de cuve realizzato con qualche giorno di anticipo. Dopo una macerazione di circa 8 giorni, intervallata da rimontaggi e follature manuali, la Freisa viene svinata in una vasca d’acciaio dove svolge la fermentazione malo-lattica e infine travasato in barrique usate. L’affinamento in legno si protrae per il periodo di 12 mesi, al termine del quale si procede a imbottigliamento nei mesi estivi, senza chiarifiche né filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosso rubino è il colore della Freisa di Nadia Curto, d’aspetto non troppo fitto e luminoso. Il naso è accolto da \u003cstrong\u003eprofumi di ottima intensità\u003c\/strong\u003e, variegati intorno a motivi di sottile trama vegetale e fruttata, con cenni acuti di spezie. Il carattere spiccato di questo rosso si esprime attraverso un tannino deciso, equilibrato dalla giusta freschezza, mentre il sorso richiama suggestioni di prugne e lamponi e scie profumate di erba appena tagliata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso vivace sorretto da una buona acidità e da una buona trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339465564,"sku":"VR6389921","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/freisa-nadia-curto-2020_51186.jpg?v=1754566519","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/freisa-nadia-curto-2020-nadia-curto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}