{"product_id":"friulano-at-aquila-del-torre-2021-aquila-del-torre","title":"Friulano 'AT' Aquila del Torre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'AT' AQUILA DEL TORRE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano AT di Aquila del Torre è il bianco che meglio rappresenta la storia e la tradizionale del Friuli Venezia Giulia. Si tratta, infatti, del vecchio Tocai, il vino simbolo della regione. Un’etichetta che esprime nel segno dell’eleganza e dell’intensità aromatica la proverbiale \u003cstrong\u003earmonia e il naturale equilibrio\u003c\/strong\u003e di questo storico vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“AT” Friulano è prodotto dalla cantina Aquila del Torre con le uve delle vigne coltivate a Povoletto, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. La tenuta si trova in una magnifica zona collinare con le parcelle coltivate a vigna immerse in un’ampia area boschiva ancora incontaminata. Le esposizioni soleggiate e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono una buona ricchezza aromatica delle uve, che arrivano a maturazione con un grande equilibrio anche grazie a un’attenta gestione agronomica improntata ai dettami della biodinamica. Oltre al clima, contribuisce alla qualità dei vini la \u003cstrong\u003ericchezza del sottosuolo, formato dal famoso flysch o “ponca”\u003c\/strong\u003e in friulano, una stratificazione eocenica di marne e arenarie d’antica origine marina, ricca di minerali. Le vigne di Friulano hanno un’età di circa 15 anni e solo coltivate a un‘altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, con esposizione che varia da sud-est a sud-ovest. Gli impianti sono a Guyot, con una densità di 5000 ceppi per ettaro e una bassa produzione di circa un chilogrammo d’uva per pianta. La vendemmia è manuale, con selezione dei migliori grappoli in vigna. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni in tini d’acciaio e il vino matura sempre in acciaio, sui propri lieviti, per circa 9 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Friulano “AT” di Aquila del Torre è il calice della tradizione, il vino che esprime una straordinaria vocazione gastronomica, grazie alla sue \u003cstrong\u003eestrema duttilità a tavola\u003c\/strong\u003e. Può accompagnare primi piatti, minestre, menù di pesce, ma è insuperabile con il prosciutto di San Daniele. Si presenta con un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdoline. I profumi esprimono note di fiori di campo, agrumi, aromi di frutta bianca e sentori minerali. Il sorso è armonioso, ricco e intenso, con un finale di grande equilibrio gustativo, che chiude con una lieve sensazione ammandorlata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinture verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Puro, minerale, sapido, fresco, di buona avvolgenza e dai ritorni di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicati aromi di mandorla secca, agrumi spremuti, frutta bianca, fiori di campo e sbuffi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198273569116,"sku":"VR6388957","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-at-aquila-del-torre-2021_56775.jpg?v=1754566221","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/friulano-at-aquila-del-torre-2021-aquila-del-torre","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}