{"product_id":"friulano-ronco-delle-cime-venica-2022-venica","title":"Friulano 'Ronco delle Cime' Venica 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'RONCO DELLE CIME' VENICA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano “Ronco delle Cime” di Venica \u0026amp; Venica è una perfetta espressione di uno dei bianchi più apprezzati del territorio. È prodotto con il vitigno Sauvignonasse, introdotto nelle terre del triveneto sul finire dell’Ottocento. Abbandonato nell’area originaria di Bordeaux, ha trovato lungo il confine con la Slovenia la sua terra d’elezione, tanto da diventarne uno dei simboli, prima con il nome di Tocai e dal 2008 con quello di Friulano. L’etichetta Ronco delle Cime è nata nel 1999 per dare risalto a un \u003cstrong\u003evigneto particolarmente vocato\u003c\/strong\u003e, che ancora oggi dona un vino di notevole intensità aromatica ed equilibrio espressivo. Particolarmente duttile a tavola, si sposa bene con primi piatti a base di verdure, risotto ai funghi, piatti di mare e formaggi freschi. L’abbinamento classico è con il prosciutto di San Daniele.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Ronco delle Cime” è un Friulano frutto del lavoro di una delle realtà più rappresentative dell’area del Collio. Venica \u0026amp; Venica è da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio, attraverso i vitigni storicamente presenti in quest’angolo di Friuli al confine con la Slovenia. Ronco delle Cime rappresenta uno dei cru più importanti della tenuta. Le vigne sono state piantate nel 1974 nella zona più alta della proprietà a circa 200 metri sul livello del mare, con un orientamento nord-ovest rivolto alle cime del Monte Nero e del Canin. Le correnti d’aria fredda che scendono dai monti tengono i grappoli sempre asciutti e garantiscono la presenza di importanti sbalzi termici tra le giornate assolate e le temperature notturne. I terreni sono composti dalla classica \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e dell’area di Dolegna del Collio, caratterizzata da \u003cstrong\u003esedimentazioni marine di marne calcaree e di arenarie \u003c\/strong\u003ericche di sostanze minerali. La vendemmia avviene con raccolta manuale a cui segue una macerazione a freddo per circa 24 ore in protezione d’ossigeno e una pressatura soffice. Il mosto fermenta in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio e in legno, con una sosta sui lieviti di circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Friulano “Ronco delle Cime”, della cantina friulana Venica \u0026amp; Venica, è un’etichetta dal carattere classico, che ben rappresenta la tradizione di questo vino molto amato in regione e vero ambasciatore dell’area del Collio. Si presenta di un bellissimo colore giallo chiaro con limpidi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è intenso e ricco con profumi di fiori di campo, aromi di pesca, pera, sfumature morbide di ananas e frutta tropicale. Al palato mette in luce un frutto maturo, con un \u003cstrong\u003esorso ampio e armonioso\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido e fresco, elegante e caratteristico, dotato di perfetto equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Classiche note fumè che accompagnano piacevoli sentori di pesca bianca e di mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198364107100,"sku":"VR6390508","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-ronco-delle-cime-venica-2022_51713.jpg?v=1754566640","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/friulano-ronco-delle-cime-venica-2022-venica","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}