{"product_id":"frizzante-rosato-sui-lieviti-set-e-mez-mariotti-1-mariotti","title":"Frizzante Rosato sui lieviti 'S+¿t e M+¿z' Mariotti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIZZANTE ROSATO SUI LIEVITI 'SÈT E MÈZ' MARIOTTI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina emiliana Mariotti presenta il Rosato Frizzante sui Lieviti ‘Sèt e Mèz’, un’etichetta dotata di una \u003cstrong\u003epersonalità genuina e affabile\u003c\/strong\u003e prodotta con sole uve Fortana sottoposte a 24-36 ore di macerazione pellicolare. Il Fortana è un vitigno a bacca nera autoctono delle pianure emiliane e romagnole, dov’è coltivato da secoli. Questa varietà è conosciuta anche con il sinonimo di Uva d’Oro, nome con cui era abitualmente chiamata fino a metà dell’800, vuoi per via della presunta regione di origine del vitigno, ovvero la celebre Côte d’Or borgognona, vuoi per l’abbondante produzione che rendeva quest’uva remunerativa come l’oro.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eIl Frizzante sui Lieviti Rosato ‘Sèt e Mèz’ della cantina Mariotti è un 100% Fortana da viti situate nella zona di Bosco Eliceo e radicate su \u003cstrong\u003eterreni prevalentemente sabbiosi\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è eseguita rigorosamente a mano, di solito nella prima decade di ottobre, e i grappoli vengono quindi diraspati e pigiati prima della macerazione sulle bucce che si protrae per 24-36 ore. La fermentazione alcolica di circa due settimane occorre spontaneamente in vasche di cemento per intervento dei soli lieviti indigeni mentre la conseguente leggera presa di spuma si realizza in bottiglia, senza sboccatura. Il vino è infine posto in commercio dopo qualche mese di affinamento.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eIl ‘Sèt e Mèz’ Mariotti Frizzante sui Lieviti Rosato esprime un colore rosa intenso. L’olfatto evidenzia sentori di fragolina e lampone che si fondono con leggeri cenni floreali e di macchia mediterranea. Gusto \u003cstrong\u003efresco, succoso e croccante\u003c\/strong\u003e, dotato di una delicata e piacevole sensazione tannica. Il consiglio del produttore è di servire questo rifermentato in bottiglia a una temperatura di 10-12 °C, da solo come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso e croccante, delicatamente veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragola e lampone accompagnate da lievi profumi di macchia mediterranea e cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103732572,"sku":"VR6386203","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/frizzante-rosato-sui-lieviti-set-e-mez-mariotti_52894_dfebcd82-2bbe-4e59-b3ea-f2ac425a0b88.jpg?v=1754565482","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/frizzante-rosato-sui-lieviti-set-e-mez-mariotti-1-mariotti","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}