{"product_id":"gevrey-chambertin-aux-corvees-henri-richard-2021-richard-henri","title":"Gevrey Chambertin 'Aux Corvées' Henri Richard 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GEVREY CHAMBERTIN 'AUX CORVÉES' HENRI RICHARD 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gevrey Chambertin “Aux Corvées” di Henri Richard nasce nel villaggio di Gevrey-Chambertin nella terra in cui si producono grandi Pinot Nero. Nel 1938 Jean Richard decise di comprare un piccolo appezzamento di terra per poter iniziare a fare vino; nel 1939 il figlio Henri appoggiò il padre nel progetto, dando inizio a una \u003cstrong\u003etradizione famigliare\u003c\/strong\u003e che ancora oggi continua con forza e passione: le figlie di Henri e oggi i suoi nipoti continuano il progetto iniziale. Nel 2005 viene ufficialmente ottenuta la certificazione biologica grazie all’aiuto dell’enologo Patrick Malloier e successivamente viene fatto un passo avanti, ottenendo quella di regime biodinamico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Pinot Nero del Gevrey Chambertin “Lux Corvées” di Henri Richard provengono da vigneti tra i 20 e i 50 anni di età nelle quali l’intervento umano è ridotto al minimo per rispettare la materia prima e i tempi di maturazione del frutto. L’altitudine a cui si trovano le piante è tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare con una \u003cstrong\u003ebuona esposizione solare\u003c\/strong\u003e, orientata verso est. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione avviene a grappolo intero con una fermentazione alcolica in legno; affina per più di 12 mesi in barrique e viene imbottigliato senza alcuna chiarificazione o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gevrey Chambertin “Lux Corvées” di Henri Richard nel calice è di un rosso rubino intenso con riflessi granati; al naso sprigiona note di bacche di bosco, mirtillo e fragola e spezie dolci. In bocca si rivela elegante con \u003cstrong\u003esentori di frutta piena e matura\u003c\/strong\u003e e tannini delicati che invogliano calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con tagli di carne rossa sia cucinata in umido sia alla griglia; inoltre, con primi piatti conditi con sughi importanti e gustosi e formaggi stagionati per un fine pasto curioso. Ottimo prodotto da sorseggiare durante serate invernali davanti al camino con un buon libro come compagno o per occasioni formali per condividere un vino dalle grandi prospettive, nato dal lavoro di persone dedite al rispetto della natura che ci circonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, fine, succoso e dai tannini delicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di bacche di bosco, mirtillo, fragolina, spezie e ricordi tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198520148316,"sku":"VR6393527","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gevrey-chambertin-aux-corvees-henri-richard-2021_57790.jpg?v=1754567474","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/gevrey-chambertin-aux-corvees-henri-richard-2021-richard-henri","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}