{"product_id":"gran-enemigo-blend-el-enemigo-2019-el-enemigo","title":"Gran Enemigo Blend' El Enemigo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'GRAN ENEMIGO BLEND' EL ENEMIGO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Gran Enemigo Blend’ di El Enemigo rappresenta un’etichetta argentina \u003cstrong\u003epregiata e profonda\u003c\/strong\u003e realizzata con un composito blend di varietà di origine bordolese. La cantina El Enemigo è gestita da Adrianna Catena, figlia più giovane del noto produttore Nicolas Catena Zapata, e Alejandro Vigil, celebre e talentuoso enologo che ha contribuito a valorizzare l’enologia argentina nel mondo con vini fortemente acclamati dalla critica internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl Enemigo ‘Gran Enemigo Blend’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Malbec (50%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (10%) e Petit Verdot (5%), i primi quattro provenienti dai vigneti di Gualtallary e Tupungato, situati a 1.470 metri sul livello del mare, mentre il Petit Verdot coltivato nelle vigne di Agrelo e Lujan de Cuyo, a 970 metri di altitudine. Il Malbec cresce su terreni di matrice sabbioso-limosa, ricchi di scheletro e calcare; il Cabernet Franc su suoli rocciosi e calcarei; il Cabernet Sauvignon e il Merlot su terreni profondi e sabbiosi; e, infine, il Petit Verdot su suoli costituiti prevalentemente da sabbia. La vendemmia avviene in maniera scalare e in cantina il 30% dei grappoli è vinificato intero, con la fermentazione alcolica che ha luogo spontaneamente in botti di legno usate, associata a 5 giorni di macerazione a freddo e a un ulteriore breve contatto tra il mosto e le bucce. Il successivo periodo di invecchiamento dura circa 18 mesi e si svolge in \u003cstrong\u003egrandi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese \u003c\/strong\u003edi oltre 100 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl taglio bordolese argentino ‘Gran Enemigo Blend’ della bodega El Enemigo ha un colore rosso granato intenso. Vividi richiami di ciliegia sotto spirito, frutti di bosco, prugna secca e spezie dolci caratterizzano l’olfatto, sostenuti da sentori tostati di caffè e cacao. Assaggio \u003cstrong\u003erotondo, intenso e ricco\u003c\/strong\u003e, in equilibrio tra avvolgente morbidezza, piacevole freschezza e decisa trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, intenso, ricco e morbido, con decisi tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di succo di frutti di bosco, spezie dolci, ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci e tostatura di caffè e cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198509072732,"sku":"VR6393229","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gran-enemigo-blend-el-enemigo-2019_58728.jpg?v=1754567398","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/gran-enemigo-blend-el-enemigo-2019-el-enemigo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}