{"product_id":"grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2022-mottura-sergio","title":"Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECHETTO 'POGGIO DELLA COSTA' SERGIO MOTTURA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Grechetto “Poggio della Costa” è figlio di una passione sconfinata, quella di Sergio Mottura. Piemontese di origine e laziale per vocazione, ha preso in mano le redini dell’azienda di famiglia sita a Civitella d’Agliano e l’ha portata ad elevati vertici di modernità e competenza. Il sincero \u003cstrong\u003eamore per la terra\u003c\/strong\u003e e per il vino ha condotto Sergio a concentrarsi sulla coltivazione di varietà autoctone, delle quali ha studiato approfonditamente lo loro identità. Una particolare attenzione è stata dedicata al Grechetto, vitigno locale che Sergio ritiene essere il più espressivo del territorio. Per poterne cogliere ogni più piccola sfumatura, la Tenuta Mottura ha individuato e selezionato tre diversi cloni che danno vita ad altrettanti vini. L’espressione territoriale e varietale è massimizzata da un tipo di agricoltura che si basa sull’\u003cstrong\u003eutilizzo rispettoso delle risorse naturali\u003c\/strong\u003e, con l’esclusione di interventi chimici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Poggio della Costa” è il nome del cru da cui provengono le uve di Grechetto, raccolte rigorosamente a mano come avviene anche per tutte le altre varietà presenti in casa Mottura. In seguito ad una pressatura soffice e ad una decantazione a freddo, il mosto svolge fermentazione alcolica in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, ove sosterà per una maturazione di 6 mesi. Due ulteriori mesi di riposo in bottiglia, lo rendono pronto a farsi conoscere ed apprezzare per la sua personalità e la sua struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Poggio della Costa” è un vino bianco dalla piacevole \u003cstrong\u003eimpronta fruttata\u003c\/strong\u003e e vagamente floreale, con un profilo definito da frutta tropicale e fiori gialli. E’ un vino di forte impatto olfattivo e gustativo, ben supportato da quella \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e che lo rende beverino e godibile in qualsiasi occasione. Un’ottima persistenza permette a questo Grechetto di lasciare il segno con un lungo ricordo di sé. L’abbinamento con il cibo è poliedrico. Infatti c’è chi assicura che il Poggio della Costa sia il miglior vino italiano da abbinare agli asparagi e non solo…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e agrumato, con una leggera nota sapida e un finale lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e fruttato, note di mela e pera ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171529564,"sku":"VR6387340","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2022_53425.jpg?v=1754565783","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2022-mottura-sergio","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}