{"product_id":"grechetto-sauvignon-orzalume-2010-castello-di-corbara-castello-di-corbara","title":"Grechetto Sauvignon Orzalume 2010 Castello Di Corbara","description":"\u003cp\u003eGrechetto Sauvignon Orzalume 2010 Castello Di Corbara Il vigneto Orzalume è celebre per la sua ottima esposizione (su, sud-ovest), per l’altitudine (350 metri s.l.m.) e per la composizione del suolo (argilloso e limoso), tutte caratteristiche che gettano le basi per un ottimo raccolto. E proprio di ottimo raccolto si tratta parlando della vendemmia 2010 che ha portato in cantina uve sane e perfettamente mature dei Grechetto e Sauvignon. Raccolte e vinificate separatamente, le uve vengono lasciate fermentare, in fusti di rovere francese, per circa 5 mesi, durante i quali il vino resta a contatto con le fecce fini. Una volta travasato, Orzalume 2010 ha riposato per 2 mesi in bottiglia, prima dell’immissione sul mercato. Colore giallo dorato lucido, al naso mostra un ventaglio complesso e terziario di albicocca secca, pera candita e burro d’arachidi, un ricordo di rosmarino essiccato e ginestra, il tutto avvolto da toni dolci di vaniglia e mandorla tostata. Assaggio complesso, in perfetta sinergia con l’olfatto, è maturo, ricco e ancora giustamente strutturato nella mineralità che arricchisce il sorso e accompagna il lungo finale boisée. Con una zuppa di pesce aromatizzata allo zafferano ma anche formaggi blue o molto stagionati. Abbinalo con: Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541119836,"sku":"VR6394017","price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9890.png?v=1754567612","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/grechetto-sauvignon-orzalume-2010-castello-di-corbara-castello-di-corbara","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}