{"product_id":"greco-roccamonfina-2020-eli-zambrotta-telaro","title":"Greco Roccamonfina 2020 Eli Zambrotta","description":"\u003cp\u003eGreco, una preziosa mineralità Dietro ogni etichetta firmata Eli Zambrotta , linea esclusiva di Telaro , c’è uno studio sulla coltivazione dei terreni di proprietà, situati nella zona del Parco Naturale di Roccamonfina e naturalmente ricchi in microelementi e sali minerali, data la loro origine vulcanica. Subito portati in cantina, gli acini di Greco vengono pigiati in maniera soffice, con immediata separazione delle bucce e fermentazione in serbatoio di acciaio inox per circa 15-20 giorni. Anche l’affinamento continua in acciaio, per offrire un assaggio che si propone come l’etichetta più costante della linea Eli Zambrotta, un Greco ampio e dalle sensazioni quasi vitali, che sa distinguersi per il carattere tipico e che fa ben sperare in un futuro felice, per almeno 3-4 anni dalla vendemmia. Colore giallo paglierino intenso con riflessi smeraldini, ha un olfatto elegante con sentori di pesca gialla, albicocca e pera, poi fiori gialli e camomilla, con sottofondo di aromi erbacei. Assaggio fresco, equilibrato e sapido, in perfetta linea con le sensazioni aromatiche percepite all’olfatto, è mediamente strutturato e dal corpo asciutto, con un’ottima freschezza che lascia presagire un buon potenziale evolutivo. Da provare con un risotto agli asparagi ma anche una frittata di zucchine, è delizioso con la mozzarella di bufala. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198232641884,"sku":"VR6388123","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9142.png?v=1754565995","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/greco-roccamonfina-2020-eli-zambrotta-telaro","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}