{"product_id":"grenache-barrique-is-almost-dead-tenuta-saiano-2022-tenuta-saiano","title":"Grenache 'Barrique is (Almost) Dead' Tenuta Saiano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRENACHE 'BARRIQUE IS (ALMOST) DEAD' TENUTA SAIANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Tenuta Saiano ‘Barrique is (almost) Dead’ Grenache costituisce una \u003cstrong\u003ericercata interpretazione Romagnola\u003c\/strong\u003e di questa varietà a bacca nera originaria del bacino mediterraneo. Non è ancora del tutto chiara l’esatta provenienza di questa rinomata uva, la cui origine è contesa tra la Francia e la Spagna. Oggi la Grenache, chiamata Garnacha in Spagna, è ampiamente diffusa a livello mondiale, essendo largamente coltivata anche in Paesi del Nuovo Mondo come l’Australia e gli Stati Uniti. Il nome di questa etichetta, assai ironico ed espressivo, significa letteralmente “\u003cem\u003ela barrique è (quasi) morta\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrenache ‘Barrique is (almost) Dead’ di Tenuta Saiano consta di sole uve Grenache allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni ricchi di calcare, argilla e arenaria, con striature di gesso. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli sono trasferiti in cantina dove vengono sottoposti a una pigiatura soffice. La conseguente fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni e si accompagna a ben \u003cstrong\u003e25 giorni di contatto tra il mosto e le bucce\u003c\/strong\u003e. Terminato il processo fermentativo, la massa è trasferita in barrique, dove sosta per 12 mesi prima dell’imbottigliamento, senza previa filtrazione o chiarifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosso rubino puro è il colore del Tenuta Saiano Grenache ‘Barrique is (almost) Dead’. L’olfatto è giocato su vivide percezioni di mora e lampone, arricchite da richiami di sottobosco e da \u003cstrong\u003esentori speziati e vanigliati\u003c\/strong\u003e. Sorso intenso e profondo, dalla piacevole morbidezza associata a una trama tannica matura. Una Grenache piena e al contempo bilanciata, che grazie alla sua caratteristica speziatura si abbina ottimamente a preparazioni speziate a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, profondo, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di mora e lampone, sensazioni speziate, aromi di sottobosco e note vanigliate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198285627740,"sku":"VR6389106","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/grenache-barrique-is-almost-dead-tenuta-saiano-2022_58961.jpg?v=1754566254","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/grenache-barrique-is-almost-dead-tenuta-saiano-2022-tenuta-saiano","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}