{"product_id":"grenache-roc-domaine-vinci-2021-domaine-vinci","title":"Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRENACHE 'ROC' DOMAINE VINCI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Grenache “Roc” di Domaine Vinci è un vino francese prodotto con metodo artigianale da una cantina fondata nel 2001 da Emmanuelle Vinci e Oliver Varichon, due amici uniti dalla passione per il mondo della vinificazione. La loro filosofia di lavoro prevede di \u003cstrong\u003eintervenire il meno possibile nelle fasi naturali di crescita e sviluppo delle piante\u003c\/strong\u003e e della materia prima per vini dalla qualità indiscutibile. Particolare l’etichetta scelta per le bottiglie con disegni stilizzati e colorati che creano un insieme piacevole alla vista e richiamano lo stile di lavoro della cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Grenache “Roc” di Domaine Vinci si estendono su circa 6 ettari vitati nel territorio del Languedoc Roussilon verso la costa est della Francia. Il suolo è composto da argilla e calcare, mentre il clima presenta temperature mai eccessivamente calde o fredde, grazie all’influenza delle brezze provenienti dal Mar Ligure. \u003cstrong\u003eLa viticoltura è eroica\u003c\/strong\u003e, dal momento che spesso le vite sono ubicate su ripidi pendii, obbligando a svolgere tutta la manutenzione manualmente. Ultimata la raccolta, in cantina le uve sostano una notte; segue poi la fermentazione alcolica grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio dove il mosto affina per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Grenache “Roc” di Domaine Vinci si presenta alla vista di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda \u003cstrong\u003esentori di sottobosco, erbacei e di terra\u003c\/strong\u003e con un finale che richiama le spezie; in bocca è succoso, fresco con tannini presenti ben integrati nella struttura generale e leggermente pungenti, ma bilanciati da freschezza che richiama calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di salumi misti, tagli di carne rossa della tradizione francese e selvaggina; interessante anche con primi piatti conditi con sughi elaborati. Prodotto che delizia anche i palati più esigenti e che si presenta ottimale per la tavola delle feste in famiglia per festeggiare ricorrenze e anniversari in allegria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso, veronetta con note pungenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate, sentori terrosi ed erbacei di sottobosco con aromi speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256857436,"sku":"VR6388593","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48649.jpg?v=1754566120","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/grenache-roc-domaine-vinci-2021-domaine-vinci","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}