{"product_id":"habemus-etichetta-nera-san-giovenale-2020-san-giovenale","title":"Habemus - Etichetta Nera' San Giovenale 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'HABEMUS - ETICHETTA NERA' SAN GIOVENALE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Habemus “Etichetta Nera” firmata San Giovenale è una \u003cstrong\u003epotente e profonda espressione \u003c\/strong\u003edi Syrah in purezza, capace alla cieca di rivaleggiare con i grandi vini del Rodano. Quella di San Giovenale è indiscutibilmente una delle cantine più interessanti della Tuscia, e la consulenza enologica di Marco Casolanetti, già proprietario di Oasi Degli Angeli, ha dato ai liquidi prodotti una connotazione stilistica definita e riconoscibile. Da qui la decisione di puntare su vitigni internazionali quali Cabernet Franc, Syrah, Grenache, Marsanne e Roussane, capaci di adattarsi splendidamente e coltivati con rese estremamente contenute, ottenendo vini potenti e concentrati, giocati su struttura e pienezza di frutto che però non perdono di definizione e finezza. Bottiglie splendide già da subito, ma capaci di rinnovarsi con l'affinamento in cantina, come solo i grandi vini sanno fare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Etichetta Nera” Habemus è prodotto con uve Syrah in purezza, provenienti da piante di almeno 10 anni allevate ad alberello a 380 metri di altitudine che poggiano su suoli argillosi e ricchi di scheletro. In vigna si segue un approccio volto al minor interventismo possibile, adottando scelte a bassissimo impatto ambientale. In cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche rigorosamente spontanee e, per quanto riguarda l'etichetta nera, con \u003cstrong\u003eaffinamento di 30 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Habemus Nero si presenta nel calice con veste granata intensa e luminosa. Naso profondo e al contempo golosissimo, contraddistinto da richiami al cacao, alla prugna matura, alla cannella, al pepe nero e al caffè, sebbene un degustatore particolarmente in forma potrebbe ritrovare molti altri sentori. Sorso potente, \u003cstrong\u003econcentrato e di grande morbidezza \u003c\/strong\u003eche si trascina in un finale di persistenza lunghissima. Rosso scolpito e di razza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, maturo, concentrato e caldo, dalla struttura intensa, robusta e morbida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di prugna in confettura, marmellata di frutti di bosco, pepe nero, spezie dolci, cannella, sfumature di legni nobili, caffè e cenni balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198536696156,"sku":"VR6393902","price":90.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/habemus-etichetta-nera-san-giovenale-2020_58356.jpg?v=1754567582","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/habemus-etichetta-nera-san-giovenale-2020-san-giovenale","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}