{"product_id":"il-carica-lasino-carussin-1-carussin","title":"Il Carica l'Asino' Carussin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'IL CARICA L'ASINO' CARUSSIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Carica L'Asino di Carussin è un bianco \u003cstrong\u003eduttile e dinamico\u003c\/strong\u003e, che fa della facilità di beva il suo punto di forza. Una bottiglia irresistibile, questa del Carussin, nome che per gli appassionati di vini artigianali rappresenta un solido punto di riferimento. Nessuna improvvisazione, nessuna moda passeggera, quella della famiglia Ferro è una missione che va avanti dal 1927, anno di fondazione della cantina, e prosegue immutata rispettando pochi ma fondamentali credo. In primis, il rispetto di vigna e natura circostante, preservato bandendo l'uso di qualsivoglia sostanza chimica o di sintesi. In cantina poi, si prosegue solo con fermentazioni spontanee per preservare le ricchezze di sfumature che solo un'uva perfettamente sana può dare. Commovente il rapporto qualità prezzo, per un vino che si erge a bianco quotidiano di cui fare incetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Carica l'Asino proviene da tutte le vigne condotte con una \u003cstrong\u003efilosofia biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e e vengono vendemmiate manualmente. In cantina dopo la diraspapigiatura, prende il via la fermentazione alcolica spontanea, che avviene in contenitori d'acciaio senza controllo della temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Carica l'Asino si palesa nel calice con veste paglierina leggermente velata. Naso variegato ma estremamente fine, che squaderna in successione note di mela golden, biancospino e erbe spontanee, con sbuffi minerali che completano il quadro. Nonostante la sua semplicità, il liquido si rivela cangiante e dinamico nel bicchiere, costantemente in evoluzione. \u003cstrong\u003eSorso snello e saporito\u003c\/strong\u003e, che ha il dono di scorrere facilmente ed invogliare ad un nuovo assaggio. Nettare energico ed appagante, che ridefinisce il concetto di vino da tutti i giorni. Sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggermente velato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, fresco, vivo, sapido e territoriale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di frutta matura succosa e croccante, spremuta di fiori bianchi e erbe aromatiche dell'orto, sbuffi salini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198147477852,"sku":"VR6387110","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/12738_c5d668a7-cad8-438f-a0ba-14cd54018b25.jpg?v=1754565685","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/il-carica-lasino-carussin-1-carussin","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}