{"product_id":"its-now-or-never-despeinada-despeinada","title":"It's Now or Never' Despeinada","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'IT'S NOW OR NEVER' DESPEINADA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa piccola cantina spagnola Finca La Despeinada è artefice del vino rosso ‘It’s Now or Never’, una Garnacha Tinta di \u003cstrong\u003egrande agilità e schiettezza\u003c\/strong\u003e. Questa realtà viticola nasce nel 2016 nell’areale viticolo della Terra Alta, in Catalogna occidentale, dalla passione dei coniugi Alex e Petra, lui francese e lei austriaca. La coppia ha fin da subito abbracciato una viticoltura rispettosa dell’ambiente e del territorio, escludendo l’impiego di pesticidi e impiegando unicamente basse dosi di rame e zolfo nella difesa dagli agenti fitopatogeni. Il nome ‘It’s Now or Never’ rappresenta un tributo all’omonima canzone di Elvis Presley.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘It’s Now or Never’ Finca La Despeinada costituisce un’espressione in purezza di Garnacha Tinta, coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica su terreni ricchi di calcare. Le viti hanno circa 25 anni di età e beneficiano del clima fresco e mediterraneo, caratterizzato da una costante presenza di brezze marine e da importanti escursioni termiche giornaliere in estate. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u003c\/strong\u003e, associata a 48 ore di macerazione sulle bucce. Anche il conseguente periodo di maturazione di qualche mese ha luogo in acciaio e la massa viene infine imbottigliata senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Garnacha Tinta della Catalogna ‘It’s Now or Never’ di Finca La Despeinada ha un colore rosso rubino carico. Al naso si percepiscono sentori fruttati di amarena e frutti di bosco, uniti a descrittori speziati e delicatamente erbacei. Scorrevole e beverino l’assaggio, dotato di tannini morbidi e \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e. Un vino rosso sorprendentemente succoso e dinamico, accostabile a carni grigliate come spiedini misti e costolette di agnello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, scorrevole, beverino, vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di frutti di bosco, note di amarena e aromi speziati ed erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198227628380,"sku":"VR6388026","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46318.jpg?v=1754565968","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/its-now-or-never-despeinada-despeinada","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}