{"product_id":"kapo-vite-ad-ovest-2016-vite-ad-ovest","title":"Kapo' Vite ad Ovest 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'KAPO' VITE AD OVEST 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Kapo della cantina Vite ad Ovest, sita nei pressi di Marsala nella parte occidentale della Sicilia, è ottenuto da alberelli di Nero d’Avola e Nerello Mascalese coltivati con grande rispetto per il territorio. I vigneti sono localizzati a 200 metri sopra il livello del mare, perfettamente esposti al sole mediterraneo e accarezzati dalla pregevoli brezze marine. Grazie alla sua passione nella cura delle piante e nella vinificazione, Vincenzo Angileri produce una bottiglia \u003cstrong\u003ecalorosa, espressiva ed elegante,\u003c\/strong\u003e riassunto emozionante di macchia mediterranea e calore che soltanto il territorio siculo sa offrire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vite ad Ovest Kapo è ottenuto da percentuali uguali di Nero d’Avola e Nerello Mascalese; uve coltivate secondo principi appartenenti all’agricoltura biologica senza ausilio di sostanze chimiche in concimazione. Nessun trattamento di sintesi in vigna e riduzione estrema dell’utilizzo di rame, rispetto di ritmi e identità delle stagioni per ottenere frutti genuini e maturi al punto giusto. I grappoli sono raccolti manualmente nella seconda metà di settembre e rimangono a macerare sulle bucce per 2 settimane. Il mosto fermenta in tini di acciaio spontaneamente a una temperatura controllata di 20 gradi. Il liquido affina poi \u003cstrong\u003e12 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e viene imbottigliato senza subire filtrazioni e chiarificazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Kapo della cantina Vite ad Ovest appare di color rosso rubino intenso, profondo e materico. Profumi vigorosi di frutta come prugna, bacche rosse e ciliegie sono sinfonicamente abbinati a note di violetta e rosa essiccata, che solleticano la percezione olfattiva e invitano ad un nuovo sorso. Il gusto è intenso e armonioso, estremamente bilanciato, sfaccettato, senza essere banale. Il vino risulta, grazie alla sua mineralità, beverino e appagante, accompagnato da \u003cstrong\u003eun elegante tannino e una gradevole freschezza\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che rispetta le peculiarità del territorio siciliano ed esprime al meglio i sentori mediterranei da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e armonico, sintesi di un elegante tannino e di una gradevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi fruttati intensi di bacche di bosco e prugna e sentori floreali di viole e rose appassite \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269604188,"sku":"VR6388853","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38508.jpg?v=1754566194","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/kapo-vite-ad-ovest-2016-vite-ad-ovest","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}